2005.07.22
テーマ： ●食べた物の画像♪(93404)
カテゴリ： 特殊料理
興味本意で覘いてみると「メバチマグロのはらも」（大トロ）が
残ってた。2柵で400円。
粋な事して楽しんでる魚屋だ。
まるで「お前ら文句あるなら食え」という感じに思えた。
このサイズなら、
60cm、5～6kgのお魚だ。
黒マグロ、キハダ、、、ではなくメバチのハラモを持ってきてる。
でも、「旨い」のはコイツハ知っている。
消費者の事も考慮し安価なメバチで、最高のとこだよ。
いかしたヤツがいるもんだ。
柵を捌くとこんなんなる。
そこらの寿司やの「大トロ」よりは旨いぞ。
「大トロの炙り寿司」
---寿司飯
ハチミツ少し入れて殺菌効果を期待して炊きました…。
お酢、白だしちょっと入れて冷まします。
---ネタ
大トロ炙り、粗塩でライムで食べる。
◆築地発！ほんものの新鮮素材◆遠洋の天然ばちまぐろ 冷凍 大とろ約200g×1さく
超高級 南まぐろ大トロ（腹上）約500g
美味しさいっぱい詰めました！！自慢の旨いを詰め合わせお試し価格で大ご奉仕
---ポイント
にぎり寿司ですが、本職には怒られるよね＾＾♪
悪いがよく食うもんでしょ。
誰でも真似は出来るんだぁーよ。笑ってくれるので秋刀魚の季節にはやるんだけど。非常事態だったイイネタがあったもんだ＾＾；
炙ったのは、脂を少なくしたかっただけ。
マグロは好みではないんだ。
ただ、その魚屋の品がイカシテタだけ。
ネタは最高なんで、シャリの問題だけ～ね＾＾ｗ
ネタは炙るとチヂミますぅ～…。 人気blogランキングへ
そうそう今急に明日は遠くに行く事になった。
金沢だって～ぇ。宴会でお酒飲んできます。
嫌な仕事です。
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