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2014年02月の記事
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越冬キャベツをいただきます～
北海道ならではの保存食「越冬キャベツ」をいただきます～♪去年、雪の降る前に畑に埋めておいたキャベツを掘り起こしてみました。それが、こちら！！越冬キャベツ posted by (C)taku雪の中に埋めておくことでキャベツが熟成されて甘くなります。外葉は凍ってしまっていますが、一皮むくと青々としたキャベツがこんにちわしてくれます。こうやって月に一度は雪の中からキャベツを掘り起こしていただいています。北海道に住む昔の人の知恵ですね。
2014.02.28
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そばらーめんをいただきます～♪
そばを食べようと思ったはいいけど、そばつゆがなかったので…。冷蔵庫にあったラーメンスープと野菜をつかってそばらーめんをいただきました～食べた画像がこちら！！そばらーめん posted by (C)takuそばら～めんです～♪具材はそば、にんじん、もやし、たまねぎ、やきとりの缶詰、ラーメンスープ、こしょうです。見た目はラーメンそのものです。普通のそばつゆと違って、ラーメンスープを使っているので最後までアツアツでいただけました。こういうのもアリですね。作り方は次回紹介したいと思います～♪くわしく知りたい方はご連絡ください～エースコックＨＰはこちら♪エースコック通販サイト「デリこぶた」はこちら♪
2014.02.27
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簡単、チゲ風めし～
冷蔵庫のあまりもので韓国風にアレンジして丼ものを作ってみました。材料はシンプル！！サバ缶、もやし、コチュジャン、ごま油、焼き肉のタレ、鶏ガラスープ、塩コショウ～。そして、完成したのがこちら！！チゲめし posted by (C)takuチゲめしです～とりあえずこんな名前にしてみましたもやしと焼き肉のたれ、コチュジャンを混ぜてレンジでチン♪お鍋にサバ缶、鶏ガラスープ、コチュジャン、塩コショウを煮立たせごはんを入れてひと煮立ち！仕上げにごま油をもやしに混ぜてごはんの上にのせていただきます～
2014.02.26
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マグロの50度洗い再挑戦～♪
前回初挑戦したマグロの５０度洗い。今回もマグロが安く手にいれることができたので、マグロの５０度洗いに再チャレンジしてみました～♪それが、こちら！！５０度洗いマグロ posted by (C)taku５０度洗いしたマグロです。今回は１センチくらいの細かなサイコロ状にカットして、ゆず塩とポン酢でかるく和えたものをヅケ丼風にしていただきました。ゆずこしょうもちょっとのせていただきました５０度洗いいいですね～。一度、洗うとそのまま冷蔵するよりは鮮度が長持ちします。風味豊かです！ つえエーピーのゆず塩 【つえエーピー】ゆず塩（袋入り） 35g【九州・大分】【てんぷら・焼き魚・から揚げの味付けスパイスに】【日田】【柚子塩 ゆずしお】【天然倉庫】【RCP】05P01Feb14さっぱりとした酸味と濃厚な旨味を含んでいるので、肉料理や天ぷら、お刺身や焼き魚にピッタリ♪【長崎の壱岐の1日にわずかしか生産できない塩】しっとり ゆずしお 80g 【02P24Feb14】【RCP】【送料無料】50℃洗い人も野菜も若返る ［ 平山一政 ］【送料無料】驚異の50℃洗い＆低温蒸し早わかり便利表 ［ 平山一政 ］【送料無料】50℃洗い ボウルに入れて50℃が計れるカード式温度計付き ［ 平山一政 ］【送料無料】超カンタン！魔法の50℃洗い ［ タカコ・ナカムラ ］
2014.02.25
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豆もやしのクッパ
冷蔵庫のあまりもので即席クッパを作ってみました～♪材料は、豆もやし、豆腐、さば缶、コチュジャン、顆粒だし、ごはん、ごま油豆もやしのナムルを作ったあとは、お鍋の中に残りの材料を入れてさっと煮えたら丼に盛り付けて、豆もやしのナムルをのせて完成です。そらが、こちら！！チゲめし posted by (C)taku我が家は玄米を使っているので、画像ではびみょ～な感じになっちゃいましたいろんな食材が入っているので美味しかったですよ。
2014.02.24
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カップケーキ作りに挑戦しました～♪
今日は娘と一緒にカップケーキを作ってみました～♪夜勤明けで外で一緒に遊ぶ元気まではなかったのでお菓子を一緒に作ってみることにしました。といっても、ホットケーキミックスなんですけどね完成がこちら！！自分で作ったケーキは大好評のようです。また、一緒に作ろうね北欧の木工製品がたくさん 北欧雑貨 街角の店
2014.02.23
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ご当地B級グルメ旭川しょうゆ焼きそばいただきます～
先日大好評に終わった旭川冬祭り、そこでも登場していた地元のB級グルメ「旭川しょうゆ焼きそば」をいただきました～♪それが、こちら！！旭川しょうゆう焼きそば posted by (C)taku旭川しょうゆ焼きそばです～。旭川しょうゆ焼きそばとは？１、麺は、旭川産米粉と道産小麦粉を配合したものを使用する。２、味付けは、旭川産のしょうゆダレを使用する。３、具材は、旭川（上川）産の食材を一品使用する。と明記されているようです。もっちりとした食感と香ばしいしょうゆの香りがした麺がまいうーです。
2014.02.22
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チョコっと？おそいチョコレートをいただきます～
バレンタインデー当日はお仕事がお休みだったので、今日はちょっとおそいバレンタインデーのチョコをいただきました～それが、こちら！！チョコ１ posted by (C)taku醤油のコクとチョコレートのまろやかさがベストマッチ！！【たまりと醤油 たまりや】 醤油チョコあられ【バレンタイン、本命チョコ、義理チョコ、友チョコ、ホワイトデー、お返し、プレゼント、ラッピング】【岐阜・山川醸造】 【RCP】 【05P11Jan14】しょうゆみたいなチョコです～♪実際、使い終わった容器はしょゆさしとして使えるようになってます。チョコっとずついただきます～。さて、これから男性看護師３人でホワイトデーのお返しを相談したいと思います。
2014.02.18
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万能調味料～京はばねろソース♪
辛いものが大好きな自分にとってマストアイテムの万能調味料です～♪京都府産ハバネロを本品1本あたり約1個使用して、果物と香辛料を煮込んだチャツネを加えた辛味調味料です。京はばねろソース 100ml 普通便京都府産ハバネロを本品1本あたり約1個使用して、果物と香辛料を煮込んだチャツネを加えた辛味調味料です。にんじんピューレやマイルドな酸味のリンゴ酢など野菜と果物の風味もブレンドしたことで辛味以外の味わいがあり、和洋中を問わずさまざまなお料理に用いてお楽しみいただけます。用途も、つける・かける・他の調味料に混ぜるなど、幅広くご使用いただけます～。こちらの調味料もおススメですね～♪沖縄そばには欠かせないコーレーグース！島唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料で、沖縄料理はもちろん和洋中の様々な料理に合います！沖縄土産にも！｜唐辛子比嘉製茶 唐辛子（コーレーグース） 35gカプサイシンがたっぷり｜沖縄土産｜沖縄料理｜沖縄そば［食べ物＞調味料＞島とうがらし］沖縄名物のコーレーグースを練り状にしたもので、チューブタイプなので使いやすいと好評な比嘉製茶の練り唐辛子！沖縄そばに合います！沖縄土産に。｜練り唐辛子比嘉製茶 練り唐辛子 30gカプサイシンがたっぷり｜沖縄土産｜沖縄料理｜沖縄そば［食べ物＞調味料＞島とうがらし］たまぐすく村のこーれーぐー酢 75g/たまぐすく/島唐辛子(コーレーグースー)/税込1980円以上送料無料たまぐすく村のこーれーぐー酢 75g［たまぐすく 島唐辛子(コーレーグースー)］沖縄の定番調味料島唐辛子泡盛漬け【GET！沖縄仲善 コーレーグースー 120g】沖縄県産の島とうがらしが原料です激辛料理大好物ですが、自分以外の家族みんな辛いものが苦手なので、平日休みの日にこっそりと使って食べてます
2014.02.17
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村上菓子舗のポテト大福いただきまぁ～す♪
最近のマイブームは仕事帰りに自分のごほうびとして「ポテト大福」を購入していただいてます～♪その「ポテト大福」とは？？これです～♪ポテト大福 posted by (C)takuポテト大福で～す♪道産のじゃがいもを使った白あんのおもちです～１個５００円玉くらいの大きさの一口タイプのお餅です。以前にもブログで紹介しましたが、週に一度はリピート購入してます最近は、気のせいかもしれませんが夕方近くに買いに行くといつも売り切れ！！してますブログの効果でしょうか…？お休みの日は、スーパーが開く前にまず大福を購入してます～♪
2014.02.16
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エコソーラークッキング〜♪
■商品名：(131)自然エネルギーでエコ！ダンボール製の太陽光調理器【エコ ソーラークッカー】自由研究素材や夏休みの宿題にもおすすめ。角度調整が可能でより効率的に短時間で熱を吸収！太陽光エネルギーでごおいしい飯が炊けちゃう。災害時・非常時の備えにも■レビュアー：ナースマンtaku ※投稿時■レビュー内容こどもたちの実験用にと思って購入してみました。簡単に組み立てができて、晴れた日に日の当るところに鍋をセットしておくとお湯が沸くくらいまで温まることができます。電機やガスを使わず温めることができるので便利ですね。場所もとらないので家庭にひとつあると便利ですよ。わがやでは晴れた日にはリビングにいつも登場してます。 もっと詳しく見る
2014.02.15
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万能食材「おろし納豆」いただきます～
前回、紹介した「万能ネギ塩タレ」を使っておろし納豆を作ってみました～♪今回は、そばのトッピングとしていただいてみましたよ。それが、こちら！！音威子府そば2 posted by (C)taku万能食材「おろし納豆」いただきます～料理名：おろし納豆ネギ塩たれ添え作者：ナースマンtaku■材料（4人分）なっとう / ２パック酢 / 大さじ2ネギ塩たれ（別紙参照） / おおさじ2大根 / ５センチくらい青のり / 適量■レシピを考えた人のコメントさっと忙しいときに作っていただきましょう～詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回、紹介した「万能ネギ塩タレ」です～♪特性ネギ塩タレ posted by (C)taku一度作っておけばどんな料理にもアレンジできるので、ネギ塩タレをぜひ作ってみてくださいね。
2014.02.14
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これは便利～♪クルマde助手席クッションBOX
パッと広げて、買い物品の収納ＢＯＸに！ 大きく使えて小さくたためる、車用の収納BOXです。 普段はクッションとして、パッと広げれば便利な収納BOXに早変わりします。ヘッドレストにベルトをかけるだけで、取り付け簡単。 荷物の転がりを防止するので、運転中も安心で～す。大きく使えて小さくたためる買物品の収納BOX！クルマde助手席クッションBOX【RCP】車で買い物に行く時以外にも常備しておくと便利ですよね～♪
2014.02.13
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これは便利！！手軽に密封！ ピタッとシーラー ♪
人気バラエティー番組、「ヒルなんです」でも紹介されていた便利商品！！これがあると手軽にシールができるので便利ですよね～♪安全カバー付きで安心マグネット付きピタッとシーラー 【マグネット付きのハンディシーラー】一度シールしちゃうと切って開封しないといけないけど、スナックとか再利用しない袋だったら一度シールしても、中身も少なくなっているから袋も小さくなっても大丈夫なので便利ですよね。使わないときは冷蔵庫の横とかにサッと貼り付けできるので場所もとらないのがいいですね。
2014.02.12
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ご当地B級グルメ、ホルモンチャーハンいただきまぁ～す♪
冬祭り真っ最中～北海道は旭川市でご当地B級グルメ「ホルモンチャーハン」をいただきました～♪冬祭り2014-1 posted by (C)taku夜の祭り会場の画像です。日本初の歩行者天国「買物公園」での氷の彫刻の画像です。寒い中、旭川駅の中に入ると～ホルモンチャーハン1 posted by (C)takuこんな看板見つけちゃいました。おなかがペコペコだったので、さっそくお店の中へ！！そして、食べたのがこちら！！ホルモンチャーハン2 posted by (C)takuホルモンチャーハンです～しっかりと煮込まれたホルモンとその煮汁がしっかりとごはんに絡み合ってまいう～です旭川駅内にあるので、ぜひお試しを！！モニコレ ポイントキャンペーンに参加しています！
2014.02.11
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５０℃洗いでマグロをいただきました～♪
今までテレビで見てずっと気になっていた「５０℃洗い」マグロが見切り品で売られていたのでさっそく購入して挑戦してみました～♪その画像がこちら！！５０度洗いマグロ posted by (C)taku５０℃洗いしたマグロさんで～す！！５０℃で洗ったら熱が入って表面が白っぽくなっちゃうんじゃないかなと心配しましたが実際は画像の通りきれいな色に仕上がりました～♪これを早速ヅケにしてマグロ丼をいただきました。さて、気になるお味は？？臭みが抜けて、買った直後で調理するよりも美味しかったのにはびっくりです。また作ってみたいと思います～♪50℃洗い人も野菜も若返る著者：平山一政価格：525円（税込、送料込）楽天ブックスで詳細を見る
2014.02.10
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第５５回旭川冬祭り開催中～！！
北海道は旭川市で第55回冬祭りが開催中です～！！本日の旭川は最低気温がマイナス１５℃を下回ってます。自宅近所の画像はこんな感じです～。ポスト2014 posted by (C)taku今年は例年になく雪が多いです。ご近所のポストさんは雪の中に埋まってます～車道からは雪の山しか見えません…。寒い日が続きますが、雪まつりを楽しんでこようと思います。
2014.02.09
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消費税増税前の節約グッズ！！保温調理カバーほっとクック〜♪
■商品名：保温調理カバー ほっとクック 大 32cm■レビュアー：ナースマンtaku ※投稿時■レビュー内容我が家では炊飯器がないので圧力なべでごはんを炊きます。この保温カバーがあれば炊き終わった後も長い時間保温できるのでとても助かってます。シチューなどの煮物にもこれを使うことで、長い時間保温できるので煮込み料理など長い時間火にかけなくても短い時間の過熱で煮物ができて大変重宝してます。消費税値上がりの前に購入しておくと便利だと思います。我が家では２種類の大きさのカバーと実家の親もこの保温カバーを使… もっと詳しく見る
2014.02.08
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自家製鶏チャーシューを使った我が家のとんこつラーメン～
自家製鶏チャーシューを使って市販のとんこつラーメンを作ってみました。そして、食べた画像がこちら！！鶏ハムとんこつラーメン posted by (C)taku鶏胸肉を使ったしっとり、ジューシーな鶏チャーシューです。寒い日はラーメンを食べて体が温まりますね～
2014.02.05
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おやつ作りが楽しみで～す♪
■商品名：特別〜なドライフルーツお試しセットDR メール便で【送料無料】1000円ポッキリ■レビュアー：ナースマンtaku ※投稿時■レビュー内容いろんなフルーツが入っているので買ってみました。親子でお菓子作り楽しんでます。送料無料なところがいいですね。 もっと詳しく見る
2014.02.04
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リンガーハットの長崎ちゃんぽんをいただきました～♪
今日は朝夜勤が終わり仕事帰り～。銀行や買い物を終えるとあっというまにお昼に…。あとはお家に帰って寝るだけなので、外食することにしました～。そして、ランチにいただいたのがこちら！！リンガーハット１ posted by (C)takuリンガーハットの長崎ちゃんぽんランチメニューです～♪決め手はなんといっても大盛りサービス！！だからです～大変おいしゅうございました。家庭ではまね出来ないお味ですね。
2014.02.03
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万能調味料「特製ネギ塩タレ」を作りました～♪
万能調味料「特製ネギ塩タレ」を作りました～♪料理名：万能調味料「特製ネギ塩タレ」を作りました～♪作者：ナースマンtaku■材料（4人分）ねぎ / 2本塩 / 大さじ２サラダ油 / 大さじ２顆粒だし / 小さじ１カレー粉 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント困った時にはこの調味料が大活躍！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014.02.02
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