昨日の夜は
OLLYさんに教えてもらった成型法で
ライ麦入りのバターロールをつくりました。
ベンチタイムを長くとると
こんなに長く伸びる伸びる~♪
成型するとこんなにコロンと可愛らしい(^u^)
一生懸命形を作っている私の傍で
夫 『今日はかもめ食堂のクロワッサンか~』
私 『それを言うならシナモンロールだよ』
夫 『あっそうか・・・』
いつもアクションもののDVDしか借りてこないのに
何でかもめ食堂を知ってるんだろう・・・?と思ったけど
その前に私はかもめ食堂を観ていないので
クロワッサンがあったのかどうかも定かでない・・・
まあそれはさておき成型が済み二次発酵へ。
なかなかいい感じじゃな~い!?
ばんざ~い!!
今日こそは美しい
OLLYさん直伝のバターロールが食べられる!!
張り切って焼きました。
焼き上がりを楽しみにしたかったので
今日は我慢してちょっとだけテレビを観てみる。
ピーピーと焼きあがりの合図が
ところが
ガーン(・・?
恥ずかしくて・・・画像小さいです。( 爆発??)
とりあえずまあまあ綺麗に焼けたのは
この2個だけ。
高さは出ているけど過発酵なのかぁ???
もしかしたらゆるく巻きすぎたかも。
ダンナは予言していたんだろうか・・・
なんだかクロワッサンに見えてきた。
でも味はおいしかったよ。
今日は姪っ子ちゃんが遊びに来ていたので
お昼&おやつになりました。
まだまだ修行が足りぬ
nyanyanyaoでした。
(撃沈)
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