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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2020.11.01
テーマ： 食べ物あれこれ(49944)
カテゴリ： カレー
今週末もスパイスカレーを作りました。
〜スパイス〜
〜スパイス〜
・クミン 小さじ2
・コリアンダー 小さじ1
・ターメリック 小さじ1/2
・チリペッパー 小さじ1/4
・塩 少々
〜材料〜
〜材料〜
・玉ねぎ 1玉（少しだけ取っておく）
・トマト缶 1/2缶
・にんにく、生姜 一片
・ヨーグルト 大さじ2
ここまでがグレービー作りで具材は別に炒めます。
ここから具材です。
・ヨーグルト 大さじ2
ここまでがグレービー作りで具材は別に炒めます。
ここから具材です。
・挽き肉 300g
・ミックス豆 30g
・水 150cc
炒めた具材にグレービーを混ぜて、水を50cc加えて水がなくなるまで弱火で加熱します。
炒めた具材にグレービーを混ぜて、水を50cc加えて水がなくなるまで弱火で加熱します。
最後に少し取っておいた玉ねぎを加えて、塩で味を整えて完成です。
今回も安定した味で作ることができました。
↑
グレービーです。
↑
できあがりはこんな感じです。
今回も安定した味で作ることができました。
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グレービーです。
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できあがりはこんな感じです。
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