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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2021.11.07
テーマ： 食べ物あれこれ(52343)
カテゴリ： 料理
市販の焼きそばを上手く作る コウケンテツさんのレシピで
晩御飯で焼きそばを作りました。
～材料～
市販の焼きそば（2人前） ＊太麺のものにした
晩御飯で焼きそばを作りました。
～材料～
市販の焼きそば（2人前） ＊太麺のものにした
豚バラ肉 約150g
もやし 1袋
玉ねぎ 1/4個
キャベツ 1/6玉
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2と1/2
塩 少々
紅生姜 少々
野菜炒めと焼きそばは別々に作ってから合わせます。
先に野菜炒めを作って一旦、別皿に移しておいて、焼きそばを作ります。
焼きそばは市販の太麺のもの2人前で付いているソースは1人前分だけ使用します。
ソース1人前分としょうゆをひとまわしするのですが、
今回はレシピをきちんと確認しなかったため、少し多く掛けちゃいました・・。
その後、あらかじめ水にさらしておいたもやしを炒めて、焼きそばの上に乗せて完成です。
もやしをしょうゆで味付けするのですが、
すでに焼きそばにしょうゆを掛けすぎたので控え目にしました。
味付けの分量を間違えたりしたけど、まずまず美味しくできたと思います。
また作ります。
野菜炒めと焼きそばは別々に作ってから合わせます。
先に野菜炒めを作って一旦、別皿に移しておいて、焼きそばを作ります。
焼きそばは市販の太麺のもの2人前で付いているソースは1人前分だけ使用します。
ソース1人前分としょうゆをひとまわしするのですが、
今回はレシピをきちんと確認しなかったため、少し多く掛けちゃいました・・。
その後、あらかじめ水にさらしておいたもやしを炒めて、焼きそばの上に乗せて完成です。
もやしをしょうゆで味付けするのですが、
すでに焼きそばにしょうゆを掛けすぎたので控え目にしました。
味付けの分量を間違えたりしたけど、まずまず美味しくできたと思います。
また作ります。
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盛り付けた焼きそばです。シャキシャキ食感のもやし盛りが特徴です。
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