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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2023.06.04
テーマ： 食べ物あれこれ(52342)
カテゴリ： カレー
土曜の朝に放送している「サタプラ」で市販のカレーで1位になっていたので
購入して、作ってみました。
〜材料〜
購入して、作ってみました。
〜材料〜
鶏もも肉 約250g
玉ねぎ 中1個
じゃがいも 大1個、中1個
にんじん 中1本
最初にスパイスカレーを作るときみたいに玉ねぎを5分間蒸してから、
少し飴色になるまで炒めました。
最初にスパイスカレーを作るときみたいに玉ねぎを5分間蒸してから、
少し飴色になるまで炒めました。
いったんフライパンから取り出します。
次に鶏肉を皮側から炒めてから、じゃがいもとにんじんを加えて更に炒めます。
次に鶏肉を皮側から炒めてから、じゃがいもとにんじんを加えて更に炒めます。
その後、先ほど炒めた玉ねぎを加えて炒めます。
分量通り、水400ccを加え、沸騰したら、蓋をして弱火で15分煮込みます。
その後、パウダールウ1袋を入れて、時々かき混ぜながら、
とろみがでるまで煮込みます。
取り敢えず、レシピに近い感じで作りました。
分量通り、水400ccを加え、沸騰したら、蓋をして弱火で15分煮込みます。
その後、パウダールウ1袋を入れて、時々かき混ぜながら、
とろみがでるまで煮込みます。
取り敢えず、レシピに近い感じで作りました。
そこそこに美味しくできましたが、
正直、コクがないというか物足りない感じがしました。
2日目カレー
正直、コクがないというか物足りない感じがしました。
2日目カレー
あと半分残っていたので、
コウケンテツさんレシピのカレーで、最後に入れるキムチと味醂、醤油を入れてみます。
コウケンテツさんレシピのカレーで、最後に入れるキムチと味醂、醤油を入れてみます。
キムチ 約50g
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
ガラムマサラ 2g ※少しスパイシーになると思って入れました
約10分煮込みました
デフォルトで作ったよりは、コクが出たと思います。
個人的にはバーモンドカレーで作った方が好みかもしれないです。
来週はスパイスカレーを作ります。
1日目は、ほぼデフォルトカレーです
玉ねぎはスパイスカレーのときの「蒸す→炒め」にしました
具材を炒めた感じ
パッケージ
2日目カレーです。見た目は大差ないです
デフォルトで作ったよりは、コクが出たと思います。
個人的にはバーモンドカレーで作った方が好みかもしれないです。
来週はスパイスカレーを作ります。
1日目は、ほぼデフォルトカレーです
玉ねぎはスパイスカレーのときの「蒸す→炒め」にしました
具材を炒めた感じ
パッケージ
2日目カレーです。見た目は大差ないです
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