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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2026.02.01
テーマ： 食べ物あれこれ(52340)
カテゴリ： カレー
コウケンテツさんレシピのルウカレーを使ったポークカレーを作りました。
具材はオリジナルと違って、適当な感じで決めてます。
〜材料と作り方（4人前）〜
・豚肉小間切り落とし肉 約200g
具材はオリジナルと違って、適当な感じで決めてます。
〜材料と作り方（4人前）〜
・豚肉小間切り落とし肉 約200g
・じゃがいも 2個
・ほうれん草 ＊茹でてあったもの 2株
・にんにく 1片 みじん切り
フライパンで豚肉を色が変わるまで炒める。（塩を少々とにんにくを入れる）
フライパンで豚肉を色が変わるまで炒める。（塩を少々とにんにくを入れる）
じやがいもも一緒に炒める。
水450gを入れる。
水450gを入れる。
カレールウ3個を細かく切って入れ、約5分煮込む。
ここでほうれん草を入れる
キムチ75gを入れる。
キムチ75gを入れる。
しょうゆ 小さじ1.5
上の調味料を投入、さらに約10分煮込んで完成です。
オーソドックスなルウカレーですが、キムチで味にコクがでます。
オーソドックスなルウカレーですが、キムチで味にコクがでます。
具材に、ほうれん草を入れたので色目も良くなったと思います。
いつもですが美味しくできました。
また作ります。
盛り付けた感じ
豚肉とじゃがいもを炒めてます
煮込んでから、あらかじめ煮てあった ほうれん草を入れます。
いつもですが美味しくできました。
また作ります。
盛り付けた感じ
豚肉とじゃがいもを炒めてます
煮込んでから、あらかじめ煮てあった ほうれん草を入れます。
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