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sat1997
現在は仕事の関係で小山市に住んでます。自分用の備忘録としてＵＰしてます。
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2026.09.06
テーマ： 食べ物あれこれ(52340)
カテゴリ： 料理
今回はリュウジさんレシピの「至高のペペロンチーノ」に
ベーコン、玉ねぎを入れて作りました。
〜材料〜
ベーコン、玉ねぎを入れて作りました。
〜材料〜
2人分
パスタ（7分茹で） 200g
ベーコン 約80g
玉ねぎ 1/2玉
ニンニク 2片
オリーブ油 大さじ2
輪切り唐辛子 2本分
水 600cc
コンソメ 小さじ2
塩 4摘み
今回は先に具材のベーコンと玉ねぎを炒めます。
いったん皿にあげます。
オリーブ油にニンニクを入れて、少し茶色くなるまで弱火で火を入れる。
輪切り唐辛子を入れて、もう少しだけ火を入れて、
焦げないように水を600cc加えます。
オリーブ油 大さじ2
輪切り唐辛子 2本分
水 600cc
コンソメ 小さじ2
塩 4摘み
今回は先に具材のベーコンと玉ねぎを炒めます。
いったん皿にあげます。
オリーブ油にニンニクを入れて、少し茶色くなるまで弱火で火を入れる。
輪切り唐辛子を入れて、もう少しだけ火を入れて、
焦げないように水を600cc加えます。
＊焦がさないことか重要です
そこから塩、コンソメを入れて、パスタを約6分茹でて、
先に炒めていた具材（ベーコン、玉ねぎ）を混ぜて完成です。
最後に好みで醤油を少々、小さく刻んだ唐辛子と粉のパセリをふりかけて完成です。
このレシピは下こしらえがほとんどなくて、
短時間で作れるので重宝してます。
そこから塩、コンソメを入れて、パスタを約6分茹でて、
先に炒めていた具材（ベーコン、玉ねぎ）を混ぜて完成です。
最後に好みで醤油を少々、小さく刻んだ唐辛子と粉のパセリをふりかけて完成です。
このレシピは下こしらえがほとんどなくて、
短時間で作れるので重宝してます。
また作ります。
盛り付けた感じです
盛り付けた感じです
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