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■ネルドリップでの抽出＿５

テーマ： 今日のコーヒー(5168)
カテゴリ： 珈琲物語＿０４



やさしく細く「の」の字を書くように、お湯を注いでゆきます。

2回目の湯を注ぐ量は1回目の2倍程度を目安にしますが、この時のお湯の注ぎ方で出来上がりの味が変化します。





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最終更新日  2005.12.16 17:54:14
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