2021年09月の記事
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昨日の晩ごはん&庭の剪定&その後のカルガモちゃんたち
昨日の晩ごはん 青菜炒め・いんげんきゅうりサラダ 枝豆・鰹刺身・銀鮭・冷奴 レモンパセリウインナー&パプリカソテー ダンナの血圧について 皆様にいろんなご意見をいただき 本当にありがたく思いました。 参考にさせていただきたいと思います。 また親身になってくださるお友だちがいることに 心から感謝感謝です。 さて ダンナの血圧は一喜一憂状態ですが そこまで高いことはないようです。 そしてやはり夜は比較的安定しております。 ところでかつて私の父は降下剤を飲んでいても 時として200越えになるような高血圧でした。 高齢で狭心症とパーキンソンも患い 一人暮らしで不安だったのか 血圧が上がると かなり状態が悪くなり 何度も救急車で救命に運ばれて その都度私も病院に呼び出されて。 結局、高血圧には手だてがなくて 一時的な点滴を受けるしかなく 点滴を終えるとお帰りくださいという感じなので 夜中に父をつれて帰ることもしばしば ダンナにはそんな風になってはもらいたくないので 食事は野菜中心 バランス良く なるべく、薄味を心がけ 栄養関係の本をいろいろ読みあさり 試行錯誤しております。 またダンナ本人は ほぼ毎日5キロ走り たばこは吸わず間食も一切せず 夜は炭水化物抜き 朝昼は食べ過ぎないように心がけています。 今の仕事になってからはお酒も家飲みなのでぐっと量も減りました。 だったらなぜ？と思いますが これは私のあくまでも素人考えの憶測ですが ダンナは数十年やって来たことのツケが回ってきたのではと。 何度もブログでぼやいていますので 記憶に残っていらっしゃる方もおられるかと思いますが ダンナは仕事柄 朝まで飲むことなんて年中で 本当に体を痛めつける生活をしておりました。 その時のダメージが今になって吹き出しているのだと感じるのです。 50を越えてどんどん太りやすくなってきたところは 母親=リセットさんそっくりです。 そういえばリセットさんも高血圧だったなぁ。 昨日 ジジ宅の庭木の剪定をしてもらいました。 くらしのマーケットで見つけた植木屋さん 今年で三回目のお付き合いです。 台風の前に ボーボーの庭がすっかりキレイになって 一安心です。 公園の池で いつぞやのカルガモちゃんたちを見つけました。 すっかりみんな大人？になって どれがお父さんだかお母さんだか もはや判別がつきません(^-^;
September 30, 2021
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晩ごはんと横浜の海苔と血圧〜！
最近私たち夫婦のブーム お刺身が少しの手巻き寿司 ダンナは手巻き寿司といっても ほとんどご飯を巻かない 海苔に野菜とネタを乗せて …それでも 太る(^-^; 海苔は 横浜の金沢八景産 パリパリで美味でした。 ダンナが 毎日血圧を計っています。 前から計っていたけど 喘息のピークフロー数値を朝晩測定していて 喘息手帳に記録していたのですが ２ヶ月ほど前に喘息のお医者さんから血圧手帳をいただいたので ついでに 血圧測定の記録もしています。 そして 今朝は朝5時に起きて 大阪へ日帰り出張にいくことに なっていたのですが その支度の最中に 血圧を計りました。 すると 今までで最高値158を叩き出しまして。 本人も私もビックリ。 二回目も154。 もしや 早起きしていきなり活動したからかしら…と 私も心配になって 計ったら 96/60でした(*_*; ちなみに二回目は90/58 上下の差が無いのが気になりますが 高いダンナに比べたら 贅沢な悩みかも。 やっぱり 食べ過ぎかしら。 いつも 夕食を沢山作っても 残るので 翌日、昼や夜に食べていたのですが 残さない程度の量にしないと。 何でも私の二倍は食べちゃうので。 枝豆なんて 一袋ゆでると 私は数粒でほとんどあちらが平らげてます。 息子がいた頃は 息子が一番食べるので ダンナは息子と競うように食べてて 今もその食欲が衰えない。 おまけに大皿料理が好きで 銘々に分けるのはいやがるし。 (そのくせ 懐石料理は好きなのに) だから我が家はとにかくエンゲル係数が高いのです。 節約もしなくちゃいけないし この際見直ししないとね。
September 27, 2021
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晩ごはん＆マリトッツォとヤマザキスペシャルサンド
ここのところ停滞気味のブログいつものことですが(^-^;昨日より前の20日と21日の晩ごはんをまとめてアップします。冷製サラダ温野菜サラダどちらも好きです。温野菜はカレー塩、オーロラソースなどでいただきます。そして昨日のばんごはんさてさて私は甘いものやパンが大好き健康体には敵みたいなものだからなるべく我慢してますが。ある日近くのパン屋さんでマリトッツォを初めて見てそのビジュアルに魅了されてしまいました。すぐに買って帰り食べてみるとこれまた裏切られない美味しさにすっかりはまってしまいました。だけどあまりに危険な食べ物！？困ったことにパン屋さんが駅なかにありその前を通らないと家に帰れないんですがなるべくパン屋さんを素通りすることを心がけそれでも誘惑に負けて買って帰ることもしばしばありました。お店でもそんなに力を入れて宣伝していないのでこのおいしさを知っているのはもしや私だけ？誰にも教えたくない・・なんて馬鹿なことを考えたりしてそのうちテレビでも取り上げられる回数が増えそれが流行のお菓子だと知らなかったのが私だけと気づいたのですがだけど、数回食べるうちにふっとこれって私の好きだった何かの味に似ている？と感じたのです。もちろんビジュアルは初めての体験ですが食べた感じが似ている。もちろん私はこのパン屋さんのしか食べたことがないのでこのパン屋さんのマリトッツォ限定の感想ですが。そしておととい再び口にして思わず閃いたのです。そうだ！あの昔よく食べたヤマザキのスペシャルサンドだ！！（画像はヤマザキさんHPより）う～～ん、あれよ、あれあれ。スペシャルサンドはコッペパンだけどクリームと一緒に食べたときの感じがよく似ているしおまけにそのミルククリームもすごく似ている。（あくまでも私個人の味覚です）ときどき無性に食べたくなってこれまたカロリーを気にしてなるべく食べないようにしているうちにあまり見かけなくなってすっかり忘れておりました。今度どこかで見かけたら絶対買って味を確かめてみよう。こんなこと考えるのは早くも私に食欲の秋が訪れたということでしょうか。あぁあ天高くマミー肥ゆる秋
September 25, 2021
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今日の晩ごはんとうさぎのお皿
今夜の晩ごはん お刺身を うさぎのお皿に盛り付けました。 いつもは このお皿どんなときに使うのがいいかしら？と 悩んで 結局 うさぎが見えない状態で 盛り付けてしまったり。 それで さっきふっと つい先日の十五夜だったことを思い出し 菊を月に見立ててみました。 ダンナが可愛いと言って 買ったお皿です。 確かセール品(((^_^;) もう何年も使っているのに 今さら気づくなんて 今夜は お皿のうさぎもいきいきしてみえます。
September 24, 2021
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昨日の晩ごはん＆ウォーキングで秋を感じて
ご心配おかけしましたが注射の痛みはすっかり癒えて50肩の症状はありますが普通に生活しております。さて・・・昨日の晩ごはん 野菜が高いです。ほうれん草が一束350円もするのでお見切り品150円を買いました。水曜日久しぶりに晴れ間が見えたのでダンナにくっついて4か月ぶりにウォーキングに行きました。久々すぎて自信もなかったしなにしろ50肩が心配だったので腕を必要以上に動かさないようにしていつもの公園コースをクリアしました。その公園では初秋の装い。前回行ったときはまだ夏前つるつるで少しだけ葉っぱがつき始めた百日紅 今は花がもうすぐ終わろうという感じこんなに一年で見た目が変わる木はあまりないんじゃないかと思うほど変化が激しい木ですね。百日紅はいろんな色の花をつけるのでこちらの木を見てああこれはこんな薄いピンクだったんだなと改めて驚きました。↑この黄色いお花は何という名前でしょうか。葉っぱが独特。↓もみじはうっすら色づき始めました。↑金木犀香るのはもうほんの少しだけ先かも。見上げれば秋の空でも雲がいっぱいで天候が悪くなる前触れだったのでしょうか。遠くに小さく映り込んでいるのはダンナです。走った後のストレッチは大切。ランニングショートパンツ姿で元気な60代です
September 18, 2021
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三日間の晩ごはんと50肩注射二回目は痛かった
まだまだ枝豆が食卓を彩ります。 変わり映えのしない家庭料理 それでも毎日ちゃんとご飯をいただける幸せ ダンナとお百姓さんに感謝です。 昨日は 50肩の注射二回目 打っている間も痛いのですが 打ち終わったあと痛くて 診察室から出て来て ロビーの長椅子で座って 精算の順番待ちをしていて 呼ばれて立ち上がったとたん 肩に激痛が走り 体が崩れ落ちて その場でしゃがみこんでしまいました。 一瞬だったので すぐ立ち上がって歩こうとしたら 再び稲妻のように痛みが走り 歩いて行く方向の目の前の長椅子に 倒れこんでしまいました。 自分でも何が起こったかわからない状態で 看護士さんがすぐに出て来て もう一度先生の診察を受けました。 結局腕は動かせるし 一時のことという判断で 帰ることになり ダンナが車で迎えに来ていたので そのまま車に乗り込みましたが やはりずっと注射の後が痛くて 夜中も何度も目が覚め 最終的に3時半に起きたら そのままいろんなことを考えてしまって 朝まで眠れませんでした。 一度ふとんに入ると5秒で眠れて ぐっすり朝までというのが 特技！？でしたのに もはやそんな事夢のまた夢 痛いところがあるって 痛みそのものも辛いけど 精神的にも不安で 落ち着かないんでしょうね。
September 14, 2021
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昨日の晩ごはん&自宅療養の薬『デカドロン』
今週は また明日明後日と ダンナが大阪へ 仕事も大変なのか 大阪から帰宅すると2キロ痩せていて 我が家で過ごしてまた元の体重に戻る…の繰り返しです(^-^; さて、 コロナの感染者は 減少気味だというけれど それでも昨年に比べたら 恐ろしい数字 自宅療養で 命の危険にさらされている人も 後を絶たないと思うと けして他人事とは思えません。 そんななか 昨日自宅療養で使われている薬が 足りなくなってきているというニュースをみました。 その薬の名前を聞いて ショックを覚えました。 その名は『デカドロン』 デキサメタゾンというのは知っていたのですが それがまさかあのデカドロンだったとは。 デカドロンは 悪性慢性関節リウマチを患っていた母が 何年も治療薬として投与されてきたステロイド剤 そして その薬の副作用で 母の全身の骨は『破壊』という状態になっていったのです。 簡単に言うと 全身が骨粗鬆症状態で ちょっとした刺激でも すぐ骨折してしまう危険がありました。 途中医師の判断でデカドロンはやめて 他の薬に変わりましたが もう時既に遅しで それでなくても 普通のリウマチとは異なる 膠原病指定の悪性リウマチを発症し 全身に痛みがある状態なのに 小さな母の骨は もろもろになってしまいました。 それは亡くなった時 お骨のほとんどが灰で 拾えるお骨がないほどでした。 私がショックだったのは そんな薬がまだこの世の中にあること。 しかも皮肉なことに 危険にさらされているコロナ患者さんの 命を救っているなんて。 もし、私が同じ状態になったら 私もこの薬を受け入れざるを得ないのかもしれません。 ステロイド剤は使い方さえ間違わなければ とても有効な良い薬なのだと 以前あるお医者さんから 聞いたことがあります。 コロナ患者は 病気さえ治れば 長期に渡って使い続けることはないと思いますが できるなら より安全な薬を使ってほしいと (それは今のこの緊急事態では無理なのでしょうか) 感じました。
September 7, 2021
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一人の晩ごはん☆今夜は休肝日
ダンナは1泊で大阪へ行きました。今夜は一人です。余りものでご飯。昨日焼き肉をして少しだけお肉が余ったのであらかじめ昨日鉄板を片付ける前に軽く焼いておきました。今日はそのお肉を小さく切って、野菜（キャベツ・ピーマン・人参）とワイン、焼き肉のたれ少々を加えレンチン。これがメインディッシュなめこおろしシラス乗せ小さめ冷ややっこトマトときゅうりぽん酢和えわかめと大根の人参と油揚げのお味噌汁大根はおろした時の端っこ人参もレンチン野菜の残り油揚げは冷凍していたもので冷ややっこが食べきれなかったので途中でみそ汁に入れました。押麦入りごはんお漬物いつもはこれに金麦７０％offを1本飲むところですが今日は完全休肝日まあ肝臓を休めなくてはならないほど普段も飲まないんですが
September 4, 2021
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昨日の晩ごはんとぬか漬け用鉄かぶ
昨日の晩ごはんです。 ここのところ、ほぼ毎日、漬物が食卓に上がりますが 茄子の色合いがどうもいまいち みょうばんを使うのが良いらしいけど からだのことを考えて 別の方法で鮮やかな色にするには どうしたらよいか 調べてみました。 すると 鉄玉子というのが 良いという情報をゲット！ 鉄なす ぬか漬け用 南部鉄器 お漬物用品 （ 鉄玉 南部鉄器 鉄分補給 鉄玉子 鉄球 お鍋 ケトル やかん ヤカン 漬物 漬け物 色付け ツヤ出し つや出し ）【39ショップ】 これいいな！って思っていたところ さらに小ぶりの鉄かぶというのを見つけました。 その名の通り 『かぶ』の形がなんとも可愛いので そちらをネット注文してみました。 やはり南部鉄器です。 南部鉄器は岩手の名産品。 ダンナの母方は岩手なので 私もなんだか身近に感じる品です。 ぬか床は冷蔵庫内で保存できるように ジッパーバッグ型 あまり大きな鉄を入れると 野菜が入らなくなります。 鉄かぶは私の手のひらにも入る小ぶりサイズで まさにかぶそのものの大きさ。 これならちょうどいい！ さっそくどんなものか漬けて見ましたら こんな仕上がり。 鉄に触れていない所は やはり色が褐色に変化してましたが まあまあうまく出来たかなと。 これから 徐々に 試行錯誤しつつ チャレンジしていこうかなと 思います。
September 2, 2021
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- プラチナパスポートで『夢庵』へ行く…
- (2026-10-07 13:27:30)
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- ロールキャベツ好きで良く作ります。…
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- 【送料無料】鶏肉 宮崎県産 選べる…
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