Tomorrow

今日のお弁当


６月１３日お弁当 posted by (C)okadaiマミー

上

お稲荷さん（今日は大きめ３個）

かんぴょう煮

 下

牛肉コロッケ

小松菜しょうゆピリ辛炒め

肉じゃが

出し巻き玉子

きゅうりの明太マヨ和え

かんぴょうはダンナの好物

七味を振って

お酒のつまみになります。

昨日手巻きずしをしたので

酢飯が余って

今日もお稲荷さんにしました。

さて先週のパン・オ・レおさらいです。


パン・オ・レ２ posted by (C)okadaiマミー

ブラウンシュガーがなくて

ふつうの上白糖で作成

その代りってわけではないけれど

仕上げの白ザラメがなくて

茶褐色の中ザラメ糖を使い

アクセントにあられ糖をトッピングしました。

パン・オ・レ３ (C)okadaiマミー

アップにしてみましたが

もちもちふわふわ感・・・

あんまり伝わらないかしら

外はほんのり甘いパンに仕上がりました。

わたしはどうもそそっかしくて

パンを焼くたびドジってます

水を入れそこないそうになったり

手順を間違えたり

毎回ちょっとチョンボをしてしまうの

だから慎重に慎重に

レシピを見ながら取り組みますのよ。

それでね・・

今回こそは完璧と思ったら

第１次発酵後

あんまり立派に膨れたので

それでおおこりゃいい具合って

調子に乗って

次の工程のガス抜きをすっかり忘れてしまい・・

そのまま

４分割にして

気づいたのはベンチタイムが終わった時

仕方なく

丸めた分割生地をそっとガス抜き・・

なんとか成形できたからよかったけど

ホッとしたのもつかの間

今度は

ラップと間違えて濡れふきんしたまま

第２次発酵

上からキャンバス地をかけたので

最後まで気が付かず

牛乳を入れた柔らかい生地なので

ふきんを取るとき、

くっついてやばかったわ～

で、焼くときは

上段なのに途中まで下段で焼いちゃったし。

ひとりで何やってんのかしら

どうしてこうもおっちょこちょい・・。

でも何とか焼きあがったからよかった～～

今日はダンナも息子もいないので

おうち仕事中心で

気になっていた息子の部屋を掃除しました。

（もちろん細かなところは見ませんよ～～

プライバシーを侵害しないようにね）

机の上が物が積まれすぎて

（プリンターとノートPCでいっぱいなの）

普段はそれが邪魔で掃除できないので

なんだかほこりと汚れでかび臭い

雨が上がってきたので

窓を開け

物を移動して拭き掃除

小学校のころから置きっぱなしになっていたガラクタとか

机の上にへばりついてた輪ゴムとか

小学１年生の付録でもらった

ハム太郎のボロボロビニール製状差しとか

どう考えても必要ないものを

捨てました。

何しろ息子の部屋は狭小なので

なかなか快適空間といった具合には

ならないけれど

それでもだいぶすっきり

帰ってきたらびっくりするかな

それとも

全然気づかなかったりしてね

初公開息子の狭小部屋