Tomorrow

今日のランチ

NCM_1232 posted by (C)okadaiマミー


NCM_1230 posted by (C)okadaiマミー

切り落としの和牛を買っておいたので

お昼はハヤシライスにしました。

フライパンで簡単に出来上がり～～

ハヤシは

トマトベースの味より

デミグラス系が好きです。

昔、母が作ってくれていたのが

そういう味でしたから。

50年も昔の話ですが

誕生日というと

ハヤシライスで

上に目玉焼きが乗っていました。

誕生日に何でハヤシなのか？と

思いましたが

当時は庶民の給料の割には

牛肉のお値段がかなり高くて

相当高級な

お御馳走だったからなんでしょう

ところで

話は飛びますが

先日話題に出てびっくりしたこと・・

関西では

肉・・・といえば

牛肉のことを指すって聞きました。

関東では

牛肉も豚肉も鶏肉も

肉は肉で

お肉屋さんで同じショーウインドウ中で

同じだけのスペースで売られております。

すき焼きや肉じゃがを豚で作る人もいますし

（わたしはこれに関しては

牛肉にこだわりますが）

しゃぶしゃぶは豚しゃぶが

さっぱりしていて大好きです。

ちなみに

リセットさんは

「牛はくさいからオラは食べねえの！」とかいって

（隣町が

牛の産地なのに

妙な偏見）

何でも豚肉でしたので

ダンナはその影響で

結婚するまで

牛肉をあまり口にしたことが

なかったそうです。

さてさて

みなさんの地域では

どうですか？

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