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okadaiマミー
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okadaiマミーさん July 16, 2015
テーマ： 梅しごと♪(134)
カテゴリ： 料理
ジップバッグで漬けた梅
すっかり柔らかくなって
もう食べられそうなくらい
22日目なので
冷蔵庫から取り出し
もみしそを入れてみました。
もみしそを入れる前は
小さな泡が立っていて
大丈夫かなってビックリします。（毎回そうなんですが）
今回のもみしそは
パルシステムから購入した市販品のみ
昨年も一昨年も赤しそを買ってきて一緒に入れたんですが
結構手が痒くなるし
市販品だけでもきれいな色に仕上がるので・・・
こんな風に梅酢が梅全体にいきわたり
梅が梅酢に浸かるように
優しく 横にして
ジップバッグは漏れがないように2重にして
このまままた冷蔵庫で休ませました。
重しは相変わらず1リットルパックの牛乳やジュースなど3本です。
つい昨年まで咲いていた
古株のハイビスカス
オレンジの花が元気印で可愛かったのに
枝を切り戻したら
そのまま一気にお亡くなりになってしまいまして
２鉢になってしまったのがダンナは寂しかったみたいで
先週末にもう一鉢買いました。
どんだけハイビスカスが好きなのか
それで
買ってきてすぐに咲いた花は
終わったけど
今日、
雨風から避難させるために家の中に入れたら
新しい蕾が
開きました
暑い太陽の下じゃなくて
ちょっとかわいそうですが
咲いてくれて
うれしい です。
いつも応援ありがとうございます。
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