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maria- @ Re:晩ごはんと孫たちは元気をくれます(09/29) こんばんは。 お孫さんも可愛いけど、息子…
okadaiマミー @ Re:晩ごはんと孫たちは元気をくれます(09/29) 今日は久々青空…でもいきなり暑くて身体が…
遊星。.:*・゜ @ Re:晩ごはんと孫たちは元気をくれます(09/29) こんばんは～ マミーさんはお孫さんたち…
okadaiマミー @ Re[1]:晩ごはんとブルゴーニュのシャルドネ(08/26) 遊星。.:*・゜さんへ 　最近の家飲みはス…
遊星。.:*・゜ @ Re:晩ごはんとブルゴーニュのシャルドネ(08/26) こんにちは～ ワイン、いいですね～ 一人…

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July 16, 2015
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袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！

(6)
テーマ： 梅しごと♪(134)
カテゴリ： 料理

ジップバッグで漬けた梅

すっかり柔らかくなって

もう食べられそうなくらい

22日目なので

冷蔵庫から取り出し

もみしそを入れてみました。

もみしそを入れる前は

小さな泡が立っていて

大丈夫かなってビックリします。（毎回そうなんですが）

rblog-20150716133404-00.jpg

今回のもみしそは

パルシステムから購入した市販品のみ

昨年も一昨年も赤しそを買ってきて一緒に入れたんですが

結構手が痒くなるし 

市販品だけでもきれいな色に仕上がるので・・・


rblog-20150716134052-00.jpg

こんな風に梅酢が梅全体にいきわたり

梅が梅酢に浸かるように 

優しく 横にして

ジップバッグは漏れがないように2重にして 

このまままた冷蔵庫で休ませました。

重しは相変わらず1リットルパックの牛乳やジュースなど3本です。

つい昨年まで咲いていた 

古株のハイビスカス

オレンジの花が元気印で可愛かったのに 

枝を切り戻したら

そのまま一気にお亡くなりになってしまいまして

２鉢になってしまったのがダンナは寂しかったみたいで

先週末にもう一鉢買いました。

どんだけハイビスカスが好きなのか

それで

買ってきてすぐに咲いた花は

終わったけど

今日、

雨風から避難させるために家の中に入れたら

新しい蕾が 

開きました

rblog-20150716134052-01.jpg

暑い太陽の下じゃなくて

ちょっとかわいそうですが

咲いてくれて

うれしい です。



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Last updated  July 16, 2015 04:16:20 PM
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Re:袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！(07/16)  
ブルーボリジ  さん
こんばんは～♪
我が家もビニール袋で漬けてみました。保存瓶を増やしたくないので
下漬けで利用し、昨年の梅を移動して入れ替えしてます。
そして最後に漬けた梅はビニール袋で紫蘇を投入し、常温で漬けてます。
土用干しが楽しみになってきてます。ちょっと水分が抜けた梅の
つまみ食いも楽しみです。
袋なら重石も自由自在、小麦粉や砂糖だったり、便利ですね。 (July 16, 2015 05:55:56 PM)

Re:袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！(07/16)  
jun281  さん
こんばんは(^-^*)/

ジップパックで梅干しが作れるのですね　凄い

ハイビスカスの花が綺麗ですね＼(^▽^＠)ノ

台風１１号が接近しているので充分ご注意下さい

応援完了です（*'‐'*)♪ (July 16, 2015 06:29:10 PM)

Re:袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！(07/16)  
masatosdj  さん
こんばんは。

梅干し作り　順調ですね。

ハイビスカス　新しい木に花が
嬉しいですね。 (July 16, 2015 09:22:18 PM)

Re:袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！(07/16)  
いつでも絶好調！  さん
絶好調です！

ゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ

四国に上陸するんだって、

そちらは大丈夫かな？

注意してね・・・

応援☆ (July 16, 2015 10:29:59 PM)

Re:袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！(07/16)  
こうこ ☆  さん
こんにちは。
昔梅干を干したのを思い出します。
台風の被害はありませんか？
応援をしていきます。 (July 17, 2015 04:32:13 PM)

Re:袋漬け梅干し22日目もみしそ投入！！(07/16)  
遊星。.:*・゜  さん
ハイビスカスの季節になりましたね〜。
花はこちらの気持ちまでも優しくしてくれたり、勇気を与えてくれたり、いいですね。
切り戻してアカンようになったら、ホントに「かわいそうなことした、」って思いますね。
でも、新しい子をおむかえして、こうやってまた花が咲いたら、うれしいですね。
もう梅雨明けも近いですね。 (July 17, 2015 07:33:49 PM)

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