Tomorrow

ダンナのリクエストでカレー鍋

昨夜は職場の大忘年会で

今朝は4時過ぎに帰ってきたダンナ

今日はおとなしくゴロゴロしていましたが

お腹だけは空くようで

夜はカレーなべをご所望。

ご要望にお応えして作りました。

昨日の牛タンはお味噌に包んで

こんな感じに仕上がりました。 

お正月にはおいしくなっているはずです。

ちなみに

私も牛タンは苦手でした。

（昨日の遊星さんのコメントにお答えして）

お肉は大好きですが

お肉っぽくないお肉類

特に臓物系はどうも。。。

牛タンは臓物ではないけど

なんてったってタンですからね。

ほかにも耳とかしっぽとか、

なんかこの手は想像しただけでダメでした。

でも

あるとき中華街で牛タンを食べる機会がありまして

それが素晴らしく柔らかくおいしかったんですねぇ。

とてもあの牛の舌とは、想像つかないものだったんです。 

その後

何とか自分でも作れないかと思っていた矢先

本牧のとあるお肉屋さんで出会ってしまい

それで思い切って買って帰り

自分なりに考えて 

作ってみたら家族にも好評で

以来牛タンはお正月定番料理になったんです。

なんでお正月かというと

普段買うにはブロックがお高いものですから 

 さて

今日はお正月のお飾りを出しました。 

お囃子とともに踊ります 

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