2010.08.18
テーマ： 今夜のばんごはん(53067)
カテゴリ： 料理
暑いので、ルクエを活用して
ばんごはんを作る事にしました！！
昨日のばんごはんです。。。
エビと野菜の白ワイン蒸し
『125レシピ』から選びました！！
家にあった材料とこのメニューが合致したので決定！！
ほぼレシピ通りだけど、
塩分を少しおさえて。。。
代わりに、 オリーブ＆ケッパーを
ちょっぴり酸味をプラス
おいしくできました！！！
ポテトサラダ
上の白ワイン蒸しにもジャガイモが入ってるけど、
こちらもジャガイモで（笑）
つい最近冷蔵庫の野菜室を整理するようになって。。。
ジャガイモは土を洗ってきれいにして、
しっかりペーパーで拭いた後、野菜室で保存するようにしたら、
使うときには皮を剥くだけでいいので、
ほんのちょっと調理時間が短くなった
なんで前からそうしなかったんだろ？？
他の野菜も洗ってから保存容器に入れたり、
ビニールに入れて保存するようにしました！！
洗った後時間が経つと、
菌が発生しやすくなると聞くので、
生で食べる野菜は再度軽く洗うけど。。。
皮付きのものはそのまま皮を剥くだけでいいと勝手に判断（笑）
我が家はほとんど野菜はパルシステムさんか生協さんで買っているので、
届いた直後はずっと野菜洗いをする事になってしまったけど。。。
日々がラクになったので
このまま続けてみようと思ってます
大根とトマトのスープ
おかず達。。。
ご飯にはあんまり合わないっ！！
バゲットでいただきたいですなぁ～
しょうがないのでご飯はしば漬け乗っけていただきました（笑）
今夜もルクエを活用する予定です！！
ルクエのスチームケース。。。
安いと思って良く見ると、
ペティート（小さい方）だったりするので、
サイズチェックが必要ですね！！
ブラックだと安いお店けっこうありました！！
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