2010.10.26
カテゴリ： 料理
つい少し前までは、
このまま寒くならないんじゃないのぉ？？
って思ってたくらいだったのに、
一気に寒くなってきましたね。。。
すっきりしないお天気が続いてるし、
あっと言う間にこのまま寒くなっちゃうんでしょうかね
ちょっと前のばんごはんです。。。
ゲソの粕漬と野菜炒め
キャベツ＆もやしと一緒に炒めてみました！！
ちょっと塩・コショウ、お醤油をプラスして！
まあ味は普通（笑）
ゲソの粕漬け。。。
たっぷりあったので翌日も食べました！！
翌日のメニューは後日アップするけれど、
それが一番おいしかったよ
里芋の焼コロッ
以前作った時においしかったので、
レンコンを入れました！！
レンコンの荒みじんぎりとひき肉を炒め、
茹でてつぶした里芋に混ぜて味を調え。。。
ピザ用チーズを少し混ぜ合わせ、
オイルを塗ったルクに詰めます！
パン粉を上に全体にまぶして、
トースターで焼き色が付くまで焼きました
溶かしバターをかけて焼けばおいしいんだけど、
忘れました＾＾；
その分カロリー抑えたので良しとしましょう（笑）
味は濃いめにしてあるので、
ソース無しでそのままいただきました！
里芋のねっとり感と、レンコンのシャキシャキ感が、
対照的でおいしいです
赤出し （豆腐・なめこ・ねぎ）
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