ぼうやの美味しい生活

ぼうやの美味しい生活

2007.12.26
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カテゴリ: 旅行・お宿
さて、お待ちかねのディナータイム。


アミューズ ・優雅な時間の始まりに

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左から生春巻、トマトのスープ、ピクルス、あん肝。
旨みたっぷりのトマトのスープが美味しかったです。


前菜 ・相模湾で獲れた地魚のガランティーヌ 海の恵み

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この日はメダイでした。中心はサフランとほうれん草のムース、そして巻海老です。



魚料理 ・冬の地魚と林檎のアンサンブル ノルマンディーの香り

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スズキと甘く煮たりんごを重ねたものでした。
ソースもカルヴァドスを使ったものです。


肉料理は3種類から選べます。
・イベリコ豚ロース肉のグリエ シェリービネガー風味で

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炭火で焼いたイベリコ豚。やはり美味しいですね。
仔牛肉のブランケットよりもこちらの方が美味しかったかも。
あと、1000円アップでステーキもセレクト可能でした。


デザート ・ショコラ風味のクレープ ラ,フランスを包んで

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クレープは甘さ控え目の大人風味。アイスはバニラといちごでした。


全体的に優しい味付けで、ポーションも少なめでした。女性向けという感じですかね。

写真にはないですが、パンも美味しかったです。



8時から11時までという余裕のある時間設定が嬉しいですね。
写真右上は、伊豆のわさびをトッピングしたお粥でした。
朝に嬉しい、優しいお味。

画像 002.jpg

あと、パンとサラダ、青汁とリンゴジュース、それとコーヒー
パンは朝も4種類あり、シナモンシュガートーストが美味しかったです。


気のおけない女友達とのんびりでも、カップルでも楽しめるところだと思いました。


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Last updated  2007.12.27 00:42:52
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