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the_eater
恥ずかしながら戻って参りました。でもまたあっさりいなくなるかもしれません。ワイン歴は20年くらい。うち5～6年はボルドー赤とイタリア白に費やし、残りは主にブルゴーニュとシャンパーニュに捧げてきました。最近は熟成ローヌに惹かれちゃってます。
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2008.05.20
テーマ： ワイン大好き！(31874)
カテゴリ： 飲んでしまったもの。
暫くワインから離れていましたが、何とか帰ってくることができました。
相変わらず先行き不透明ではありますが（苦笑）、
20代の内はがんばって（？）更新して行きたいと思います。
皆様、それまで何卒よしなに。
■Moet et Chamdon / Cuvee Dom Perignon 1988
以前飲んだ過去最高のドンペリ、 85 とほぼ同じ香味。
しかし少しストラクチャーが弱いです。
勿論決して悪くはないですが、凄みまでは感じず。
■Dom.Faiveley / NSG 1er 1969
リコルクされておらず、苦戦しながらも抜栓成功。
完璧に熟成された、甘くたおやかな液体。
穏やかでありながら、内側に熱を秘めた生物。
時のみが作り出し得る、ピノ・ノワールの深淵に沈吟する。
***
ところでワインの狂乱市場、相変わらず激しいですね。
すぐ飲めて美味しいCMのユ○ロ・バイエさんや、
「あの偉大な2005を超えた2006」のパ○レさんが売れちゃったり、
ポンソのACブルに7Kを超える値を付ける店が出だし、ルジェは10K近い勢い。
ソゼの2006に到っては、レジョナルで8Kですか。
04なら1er買えておつりがきましたねぇ…。
1erの愛すべきChamp-Canetは14Kを超えたようですが、
あと2K位出せば00のヴィアンヴィニュ買えます。
という訳で、僕はそっちを買います（苦笑）
もう少し消費者も賢くならなければならないような。
少なくとも、僕が現行ヴィンテージを買うことは、暫くはないでしょう。
相変わらず先行き不透明ではありますが（苦笑）、
20代の内はがんばって（？）更新して行きたいと思います。
皆様、それまで何卒よしなに。
■Moet et Chamdon / Cuvee Dom Perignon 1988
以前飲んだ過去最高のドンペリ、 85 とほぼ同じ香味。
しかし少しストラクチャーが弱いです。
勿論決して悪くはないですが、凄みまでは感じず。
■Dom.Faiveley / NSG 1er 1969
リコルクされておらず、苦戦しながらも抜栓成功。
完璧に熟成された、甘くたおやかな液体。
穏やかでありながら、内側に熱を秘めた生物。
時のみが作り出し得る、ピノ・ノワールの深淵に沈吟する。
***
ところでワインの狂乱市場、相変わらず激しいですね。
すぐ飲めて美味しいCMのユ○ロ・バイエさんや、
「あの偉大な2005を超えた2006」のパ○レさんが売れちゃったり、
ポンソのACブルに7Kを超える値を付ける店が出だし、ルジェは10K近い勢い。
ソゼの2006に到っては、レジョナルで8Kですか。
04なら1er買えておつりがきましたねぇ…。
1erの愛すべきChamp-Canetは14Kを超えたようですが、
あと2K位出せば00のヴィアンヴィニュ買えます。
という訳で、僕はそっちを買います（苦笑）
もう少し消費者も賢くならなければならないような。
少なくとも、僕が現行ヴィンテージを買うことは、暫くはないでしょう。
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Re:ただいま。
JIL@谷口 さん
御無沙汰ですね♪
ユドロ・バイエ06は、チョロチョロと購入しました。
で、明日にﾚｼﾞｮﾅﾙ06を早速試す予定にしています。
色々と05VTのブルを買いましたが、僕も限界……
そろそろバックVTの買い出しに本腰を入れます(笑)
P.S:ところで来月の18日＆19日は予定が空いてますか？東京に行き、ワイン会？を行います。
ワイン(下記の僕のは会場に発送済)は、
赤→MSDｸﾛｿﾙﾍﾞ04/JT、CMｱﾑﾙｰｽﾞ00/J.Fﾐｭﾆｴ、ｸﾞﾘﾖｯﾄｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ95/ﾙﾈﾙｸﾚｰﾙ、ｴｼｪｿﾞｰ81/ﾐｭﾆｭﾚｼﾞﾌﾞｰﾙ、
白→CMﾄﾞｩﾓﾜｾﾞﾙ97/ｷﾞｨｱﾐﾖ、HCNﾌﾞﾗﾝ06/ﾕﾄﾞﾛﾊﾞｲｴ、
後は、ラ・ロマネさんからの秘蔵ワインやシャムーさんのが……
詳しくは、ラ・ロマネさん経由で聞いてみて下さいね♪(僕のメアドも)
如何でしょう？？ (2008.05.20 11:41:50)
ユドロ・バイエ06は、チョロチョロと購入しました。
で、明日にﾚｼﾞｮﾅﾙ06を早速試す予定にしています。
色々と05VTのブルを買いましたが、僕も限界……
そろそろバックVTの買い出しに本腰を入れます(笑)
P.S:ところで来月の18日＆19日は予定が空いてますか？東京に行き、ワイン会？を行います。
ワイン(下記の僕のは会場に発送済)は、
赤→MSDｸﾛｿﾙﾍﾞ04/JT、CMｱﾑﾙｰｽﾞ00/J.Fﾐｭﾆｴ、ｸﾞﾘﾖｯﾄｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ95/ﾙﾈﾙｸﾚｰﾙ、ｴｼｪｿﾞｰ81/ﾐｭﾆｭﾚｼﾞﾌﾞｰﾙ、
白→CMﾄﾞｩﾓﾜｾﾞﾙ97/ｷﾞｨｱﾐﾖ、HCNﾌﾞﾗﾝ06/ﾕﾄﾞﾛﾊﾞｲｴ、
後は、ラ・ロマネさんからの秘蔵ワインやシャムーさんのが……
詳しくは、ラ・ロマネさん経由で聞いてみて下さいね♪(僕のメアドも)
如何でしょう？？ (2008.05.20 11:41:50)
おかえり～
くまあざらし さん
長い間大変でしたね。でも大変な時期を過ごすからこそ、ワインが美味しいってもんですよね。
万事うまく行けば良いのにね！
私の生まれ年のライオンちゃん飲んだのね。羨ましい。
69と言えばワイン会楽しみですね！板さんの69、楽しみにしてますよ！
あっしのパ○メ1961は既にセラー上部に引っ越ししましたよ。あとはch○rさんまちですねw (2008.05.20 13:28:08)
万事うまく行けば良いのにね！
私の生まれ年のライオンちゃん飲んだのね。羨ましい。
69と言えばワイン会楽しみですね！板さんの69、楽しみにしてますよ！
あっしのパ○メ1961は既にセラー上部に引っ越ししましたよ。あとはch○rさんまちですねw (2008.05.20 13:28:08)
Re:ただいま。(05/20)
hidepx
さん
長丁場でもって、ハードな登頂へのアタックでしたね。
おつかれさまでした。
しばらくは、存分に羽を伸ばして休まれたら良いでしょう。ただ、あまり放心しますと社会復帰が厳しくなりますのでｗ
ぼちぼちと、また飲み。ご一緒くださいな♪
(2008.05.20 14:55:41)
おつかれさまでした。
しばらくは、存分に羽を伸ばして休まれたら良いでしょう。ただ、あまり放心しますと社会復帰が厳しくなりますのでｗ
ぼちぼちと、また飲み。ご一緒くださいな♪
(2008.05.20 14:55:41)
Re:ただいま。(05/20)
koichi さん
お帰りなさいませ！ですね。
復帰早々良いワイン載せてますね。羨ましいです。
69年さぞかし美味しいでしょうねぇ～ｗ
私の小さなセラーはもう新しいビンテージばかりでどれも全然楽しめそうもありません^^; (2008.05.20 15:53:57)
復帰早々良いワイン載せてますね。羨ましいです。
69年さぞかし美味しいでしょうねぇ～ｗ
私の小さなセラーはもう新しいビンテージばかりでどれも全然楽しめそうもありません^^; (2008.05.20 15:53:57)
Re:ただいま。(05/20)
erieri☆ さん
おかえりなさい。
なにやらとても大変だったようで、お疲れ様でした。
1969ですか、いいですね。あまり飲んだ事は無いけれど、69ブルゴーニュが外れたことはないんですよね～。
と言うか、予想以上にすばらしかった事が多かったです。
また板さんのおすすめワインと感想、たのしみです。(^-^) (2008.05.20 15:58:26)
なにやらとても大変だったようで、お疲れ様でした。
1969ですか、いいですね。あまり飲んだ事は無いけれど、69ブルゴーニュが外れたことはないんですよね～。
と言うか、予想以上にすばらしかった事が多かったです。
また板さんのおすすめワインと感想、たのしみです。(^-^) (2008.05.20 15:58:26)
Re:ただいま。(05/20)
busuka-san
さん
おかえりなさい。
いくら久しぶりとはいえ、これだけのものを開けるとはさすがです。
わたしも88のドンペリは、もっともおいしいと思ったドンペリの一つです。それでマグナムも買ったら、こちらは若すぎて、早飲みしすぎたと反省したことがあります。
(2008.05.20 19:36:45)
いくら久しぶりとはいえ、これだけのものを開けるとはさすがです。
わたしも88のドンペリは、もっともおいしいと思ったドンペリの一つです。それでマグナムも買ったら、こちらは若すぎて、早飲みしすぎたと反省したことがあります。
(2008.05.20 19:36:45)
Re:ただいま。(05/20)
snow_neige
さん
おかえりなさい。
またご一緒させていただければ幸いです。
フェヴレーのニュイ・サンジョルジュ美味しそうですね。
ブルゴーニュの古酒飲みたくなりました（でも今週はエレガントとは逆傾向のワインばかり飲む予定です） (2008.05.21 08:21:49)
またご一緒させていただければ幸いです。
フェヴレーのニュイ・サンジョルジュ美味しそうですね。
ブルゴーニュの古酒飲みたくなりました（でも今週はエレガントとは逆傾向のワインばかり飲む予定です） (2008.05.21 08:21:49)
Re:ただいま。(05/20)
Char＠diary
さん
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
JIL@谷口さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
＞ユドロ・バイエ06は、チョロチョロと購入しました。
＞で、明日にﾚｼﾞｮﾅﾙ06を早速試す予定にしています。
＞色々と05VTのブルを買いましたが、僕も限界……
＞そろそろバックVTの買い出しに本腰を入れます(笑)
05も06も、価格と品質のバランスは取れていないように僕には感じられます。
勿論06はまだ全然飲んでいないのですが(^^;
＞P.S:ところで来月の18日＆19日は予定が空いてますか？東京に行き、ワイン会？を行います。
＞ワイン(下記の僕のは会場に発送済)は、
＞赤→MSDｸﾛｿﾙﾍﾞ04/JT、CMｱﾑﾙｰｽﾞ00/J.Fﾐｭﾆｴ、ｸﾞﾘﾖｯﾄｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ95/ﾙﾈﾙｸﾚｰﾙ、ｴｼｪｿﾞｰ81/ﾐｭﾆｭﾚｼﾞﾌﾞｰﾙ、
＞白→CMﾄﾞｩﾓﾜｾﾞﾙ97/ｷﾞｨｱﾐﾖ、HCNﾌﾞﾗﾝ06/ﾕﾄﾞﾛﾊﾞｲｴ、
＞
＞後は、ラ・ロマネさんからの秘蔵ワインやシャムーさんのが……
＞詳しくは、ラ・ロマネさん経由で聞いてみて下さいね♪(僕のメアドも)
＞如何でしょう？？
おー、素晴らしいリストですね。
JILさんお一人でそれだけのワインを出されるのですか？
是非参加させて頂きたいと思うのですが、ちょっとまだ予定が不透明なもので、もう少しお時間頂いて宜しいでしょうかm(_ _)m (2008.05.22 16:15:54)
コメントありがとうございます。
＞ユドロ・バイエ06は、チョロチョロと購入しました。
＞で、明日にﾚｼﾞｮﾅﾙ06を早速試す予定にしています。
＞色々と05VTのブルを買いましたが、僕も限界……
＞そろそろバックVTの買い出しに本腰を入れます(笑)
05も06も、価格と品質のバランスは取れていないように僕には感じられます。
勿論06はまだ全然飲んでいないのですが(^^;
＞P.S:ところで来月の18日＆19日は予定が空いてますか？東京に行き、ワイン会？を行います。
＞ワイン(下記の僕のは会場に発送済)は、
＞赤→MSDｸﾛｿﾙﾍﾞ04/JT、CMｱﾑﾙｰｽﾞ00/J.Fﾐｭﾆｴ、ｸﾞﾘﾖｯﾄｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ95/ﾙﾈﾙｸﾚｰﾙ、ｴｼｪｿﾞｰ81/ﾐｭﾆｭﾚｼﾞﾌﾞｰﾙ、
＞白→CMﾄﾞｩﾓﾜｾﾞﾙ97/ｷﾞｨｱﾐﾖ、HCNﾌﾞﾗﾝ06/ﾕﾄﾞﾛﾊﾞｲｴ、
＞
＞後は、ラ・ロマネさんからの秘蔵ワインやシャムーさんのが……
＞詳しくは、ラ・ロマネさん経由で聞いてみて下さいね♪(僕のメアドも)
＞如何でしょう？？
おー、素晴らしいリストですね。
JILさんお一人でそれだけのワインを出されるのですか？
是非参加させて頂きたいと思うのですが、ちょっとまだ予定が不透明なもので、もう少しお時間頂いて宜しいでしょうかm(_ _)m (2008.05.22 16:15:54)
Re:おかえり～(05/20)
the_eater
さん
くまあざらしさん、こんにちはー。
＞長い間大変でしたね。でも大変な時期を過ごすからこそ、ワインが美味しいってもんですよね。
＞万事うまく行けば良いのにね！
色々お気遣いありがとうございます(>_<)
およそ食欲というものがない数ヶ月間でしたので、ワインが飲めないことも辛くはなかったのですが、その分何の楽しみもなかったです。。。
今は徐々に人間らしい生活を取り戻しつつあります♪
＞私の生まれ年のライオンちゃん飲んだのね。羨ましい。
69は偉大な年ですね、本当に。
69のフェヴレは初めてでしたが、素晴らしかったです。
＞69と言えばワイン会楽しみですね！板さんの69、楽しみにしてますよ！
＞あっしのパ○メ1961は既にセラー上部に引っ越ししましたよ。あとはch○rさんまちですねw
ｲﾋﾋ、やりましょうね～！
想像だけでご飯3杯いけますｗ (2008.05.22 16:20:30)
＞長い間大変でしたね。でも大変な時期を過ごすからこそ、ワインが美味しいってもんですよね。
＞万事うまく行けば良いのにね！
色々お気遣いありがとうございます(>_<)
およそ食欲というものがない数ヶ月間でしたので、ワインが飲めないことも辛くはなかったのですが、その分何の楽しみもなかったです。。。
今は徐々に人間らしい生活を取り戻しつつあります♪
＞私の生まれ年のライオンちゃん飲んだのね。羨ましい。
69は偉大な年ですね、本当に。
69のフェヴレは初めてでしたが、素晴らしかったです。
＞69と言えばワイン会楽しみですね！板さんの69、楽しみにしてますよ！
＞あっしのパ○メ1961は既にセラー上部に引っ越ししましたよ。あとはch○rさんまちですねw
ｲﾋﾋ、やりましょうね～！
想像だけでご飯3杯いけますｗ (2008.05.22 16:20:30)
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
hidepxさん、こんにちは。
＞長丁場でもって、ハードな登頂へのアタックでしたね。
＞おつかれさまでした。
ありがとうございますm(_ _)m
＞しばらくは、存分に羽を伸ばして休まれたら良いでしょう。ただ、あまり放心しますと社会復帰が厳しくなりますのでｗ
もうすっかり脳がトロトロになってますｗ
でもまだシゴトの夢で目が覚めるんですよね…。
病んでます(>_<)
＞ぼちぼちと、また飲み。ご一緒くださいな♪
こちらこそ、宜しくお願いします！ (2008.05.22 16:22:12)
＞長丁場でもって、ハードな登頂へのアタックでしたね。
＞おつかれさまでした。
ありがとうございますm(_ _)m
＞しばらくは、存分に羽を伸ばして休まれたら良いでしょう。ただ、あまり放心しますと社会復帰が厳しくなりますのでｗ
もうすっかり脳がトロトロになってますｗ
でもまだシゴトの夢で目が覚めるんですよね…。
病んでます(>_<)
＞ぼちぼちと、また飲み。ご一緒くださいな♪
こちらこそ、宜しくお願いします！ (2008.05.22 16:22:12)
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
koichiさん、こんにちは。
＞お帰りなさいませ！ですね。
ありがとうございます♪
＞復帰早々良いワイン載せてますね。羨ましいです。
＞69年さぞかし美味しいでしょうねぇ～ｗ
ここぞとばかりに良いワイン（私基準ですが・笑）を飲んでいます♪
69は本当に素晴らしいですね。今でも十分に張りがあるワインが多いですし…。
僕の生まれ年である78より断然上な気がします(^^;
＞私の小さなセラーはもう新しいビンテージばかりでどれも全然楽しめそうもありません^^;
飲み頃のワインってあまり手元にないんですよね～。
いつも飲み頃のワインが飲めるようにするためには、数千本のストックが必要なんでしょうね…。
想像もできません（笑） (2008.05.22 16:26:50)
＞お帰りなさいませ！ですね。
ありがとうございます♪
＞復帰早々良いワイン載せてますね。羨ましいです。
＞69年さぞかし美味しいでしょうねぇ～ｗ
ここぞとばかりに良いワイン（私基準ですが・笑）を飲んでいます♪
69は本当に素晴らしいですね。今でも十分に張りがあるワインが多いですし…。
僕の生まれ年である78より断然上な気がします(^^;
＞私の小さなセラーはもう新しいビンテージばかりでどれも全然楽しめそうもありません^^;
飲み頃のワインってあまり手元にないんですよね～。
いつも飲み頃のワインが飲めるようにするためには、数千本のストックが必要なんでしょうね…。
想像もできません（笑） (2008.05.22 16:26:50)
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
erieri☆さん、こんにちは。
＞なにやらとても大変だったようで、お疲れ様でした。
ありがとうございます。
そんなに大したことでもないのですが、2ヶ月くらいほぼ禁酒でした。
＞1969ですか、いいですね。あまり飲んだ事は無いけれど、69ブルゴーニュが外れたことはないんですよね～。
＞と言うか、予想以上にすばらしかった事が多かったです。
仰るように、僕も69で外したことがありません。
ここ数年開けた数本も、いずれも思っていたよりもずっと若々しく、生命力に溢れたものが多かったです。
真に偉大なヴィンテージというのはこういう年をいうのでしょうね。
＞また板さんのおすすめワインと感想、たのしみです。(^-^)
あまり当てにならないコメントしか書いていませんが、また遊びに来て下さいね♪ (2008.05.22 16:29:38)
＞なにやらとても大変だったようで、お疲れ様でした。
ありがとうございます。
そんなに大したことでもないのですが、2ヶ月くらいほぼ禁酒でした。
＞1969ですか、いいですね。あまり飲んだ事は無いけれど、69ブルゴーニュが外れたことはないんですよね～。
＞と言うか、予想以上にすばらしかった事が多かったです。
仰るように、僕も69で外したことがありません。
ここ数年開けた数本も、いずれも思っていたよりもずっと若々しく、生命力に溢れたものが多かったです。
真に偉大なヴィンテージというのはこういう年をいうのでしょうね。
＞また板さんのおすすめワインと感想、たのしみです。(^-^)
あまり当てにならないコメントしか書いていませんが、また遊びに来て下さいね♪ (2008.05.22 16:29:38)
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
busuka-sanさん、こんにちは。
＞おかえりなさい。
＞いくら久しぶりとはいえ、これだけのものを開けるとはさすがです。
ありがとうございます♪
解禁にかこつけて、虎の子達を次々に空けています(^^;
＞わたしも88のドンペリは、もっともおいしいと思ったドンペリの一つです。それでマグナムも買ったら、こちらは若すぎて、早飲みしすぎたと反省したことがあります。
MGの飲み頃ってまた謎ですよね…。
いつも扱いに困ります。
あ、ちなみに今度オゥ・レギューム行ってきます♪
busuka-sanさんお薦めだけに、期待大です！ (2008.05.22 16:32:19)
＞おかえりなさい。
＞いくら久しぶりとはいえ、これだけのものを開けるとはさすがです。
ありがとうございます♪
解禁にかこつけて、虎の子達を次々に空けています(^^;
＞わたしも88のドンペリは、もっともおいしいと思ったドンペリの一つです。それでマグナムも買ったら、こちらは若すぎて、早飲みしすぎたと反省したことがあります。
MGの飲み頃ってまた謎ですよね…。
いつも扱いに困ります。
あ、ちなみに今度オゥ・レギューム行ってきます♪
busuka-sanさんお薦めだけに、期待大です！ (2008.05.22 16:32:19)
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
snow_neigeさん、こんにちは。
＞おかえりなさい。
＞またご一緒させていただければ幸いです。
ありがとうございます。
snowさんにそう言って頂けて光栄です(>_<)
＞フェヴレーのニュイ・サンジョルジュ美味しそうですね。
＞ブルゴーニュの古酒飲みたくなりました（でも今週はエレガントとは逆傾向のワインばかり飲む予定です）
snowさんの古酒コレクション、凄そうですよね…。
そしてその週飲むワインが既に決まっているのが流石です（笑） (2008.05.22 16:35:24)
＞おかえりなさい。
＞またご一緒させていただければ幸いです。
ありがとうございます。
snowさんにそう言って頂けて光栄です(>_<)
＞フェヴレーのニュイ・サンジョルジュ美味しそうですね。
＞ブルゴーニュの古酒飲みたくなりました（でも今週はエレガントとは逆傾向のワインばかり飲む予定です）
snowさんの古酒コレクション、凄そうですよね…。
そしてその週飲むワインが既に決まっているのが流石です（笑） (2008.05.22 16:35:24)
Re[1]:ただいま。(05/20)
the_eater
さん
Char＠diaryさん、こんにちはー。
＞お疲れさま＆ご苦労様。
ありがとうございます。
茶さんにも色々お気遣い頂き、本当に感謝しておりますm(_ _)m
＞これからはワイン三昧ですか？ｗ
＞それにしても復帰そうそうスンゴイワインですね！
＞私にも飲ませてケロ(^^ゞ
ワイン三昧ですよ～ｗ
早く茶さんとご一緒したいですね。
白三昧の会、やりましょう♪ (2008.05.22 16:38:02)
＞お疲れさま＆ご苦労様。
ありがとうございます。
茶さんにも色々お気遣い頂き、本当に感謝しておりますm(_ _)m
＞これからはワイン三昧ですか？ｗ
＞それにしても復帰そうそうスンゴイワインですね！
＞私にも飲ませてケロ(^^ゞ
ワイン三昧ですよ～ｗ
早く茶さんとご一緒したいですね。
白三昧の会、やりましょう♪ (2008.05.22 16:38:02)
【毎日開催】
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