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2022.08.13
テーマ： タイ(3480)
カテゴリ： 旅
バンコク
煮干しラーメン
を探したのですが、
これだ！というものには出会えていませんでした。
今回、やっと リピーターになれる 美味しいお店が
見つかりましたのでレポートします
昨年2021/10/10にオープンしたばかりの
『麵屋NARUTO』
です。
以前、二郎ラーメンを食べに行ったTAKAKIの
にぼしラーメン 270バーツ(約1,026円)
と値段はバンコクでの日本式ラーメン屋の中では
中庸な値段です。
タイドメスティック料理のパッタイやカオマンガイ、
ソムタムなどが 60バーツ程度 で食べられることを
考えると、明らかに高いです
日本ですと750円くらいの値段かな・・と思いますが、
バンコク都内の物価では概ね許容範囲だと思います。
NARUTOも最寄り駅はBTS トンロー駅 になりますが、
徒歩7分 と普通に歩いて行ける圏内というのが
さすがに新しい店舗なので素晴らしく 綺麗 です。
暖簾 をくぐるのも久しぶりです
店舗内はコンクリート打ちっぱなしと漆喰色の
に溢れています。
店員さんから「いらっしゃいませ～！」と元気よく
挨拶をいただけます
店内に入ってすぐレジカウンターがあり、
ここで 先に会計 をするシステムです。
バンコクでこういうシステムはちょっと珍しい
ですが、 写真が載った日本語 メニュー があるので、
安心して選べます
サイドメニュー に高菜ご飯や明太子ご飯、餃子なども
揃っています。
店員さんに勧められ、餃子を頼んでしまいました
広い窓から外の様子が見えます。
一人用の席もありますが、あまり混んでいないため、
四人掛けのボックス席に一人で座っている人も
多く見かけます。
自分が訪れた時は 全員が日本人客 でした
ニラより肉がたっぷりと入った餃子です
80バーツ（約304円）
小籠包のように肉汁が溢れ出るので、
服を汚さぬように気を付けてください。
にぼしラーメンの見た目はそれほど煮干し感が無いの
ですが、頭部分やはらわたがスープに摺り込まれて
いるようで煮干しのしっかりとした コクが詰まって 、
非常に美味しいです
煮干しのえぐみを抑える為か、 ちょっと甘い 味付けに
なっています。
麺は細麺に近い中太ストレート麵で、
けっこう小麦の味がします。
味噌バターコーン 340バーツ(約1,292円)
味噌にこだわりのあるお店なので、割高な価格
ですが、日本人特有の奥深い味噌味を求める
なら満足のいく味だと思います
麺は中太ちぢれ麺が良かったなあと思います。
食べ進めていくと、最後の頃には味噌がちょっと
甘く感じますね。
なお、価格は全て 内税 でサービス料も取られません
但し、クレジットカードは 500バーツ以上 でしか
使えません。
しっかりした日本式ラーメンを食べたいぞーという
ときにおススメです
↓楽天トラベルからJALを購入すると マイルが1%付きます
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なっています。
麺は細麺に近い中太ストレート麵で、
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味噌にこだわりのあるお店なので、割高な価格
ですが、日本人特有の奥深い味噌味を求める
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麺は中太ちぢれ麺が良かったなあと思います。
食べ進めていくと、最後の頃には味噌がちょっと
甘く感じますね。
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