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Feb 15, 2010
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カテゴリ: 自家製酵母


今日もお天気ビミョーですけど。。。

なんとか雨は、上がってくれました



我が家の朝ご飯、旦那とお父さんが→ご飯とお味噌汁

お母さんと子どもたちと私が→パン、なんですけど

今朝、旦那は起こしたんですけど起きて来ず。。。

「ご飯は?」って聞いたら「時間がナイ!」と(--;

お父さんは、朝早く出掛けて行ってたので旦那だけのために

お味噌汁を作った私。。。朝からガッカリです(T▽T)

その悲しいお味噌汁は、私たち親子のお昼ご飯と一緒に(笑)



でもでも~その悲しさなんて吹き飛ぶことが!!

昨日、バレンタイン焼き肉に出掛けてた我が家(^^;

なので今朝、お母さんが新聞を取り込んだら

「不在通知」が!!ついにvivianさんの本が~~~!!

お昼前に持って来てくれました(≧∀≦)♪♪

まだパラパラとしか見てませんけど、テンション上がります

じっくり読みたいと思います( ̄m ̄*)

私もあんな素敵なパンたち。。。焼きたいです!!!!










胡麻ベーグル.jpg



久々に『ベーグル』を焼きました~~~

自家製リンゴ酵母で作りました(*^_^*)

フミさんのレシピに載ってた『胡麻ベーグル』です

。。。凄い形してますよね。。。膨らみ過ぎました(爆)

焼きに入るまでは、良い感じだったんですけど。。。

焼き上がってビックリなことになってました(^^;





胡麻ベーグル2.jpg



お粉200gを6等分、黒胡麻・白胡麻を半分ずつに♪

生地には、以前モラタメさんで当たってた「黒ごま&オリゴ」を

2袋練り込んでみました(^m^)

(その時の記事は、コチラ→ ★ )

レシピは、練りゴマだったんですけど。。。似た感じ?(笑)

でもあまり色付いてないですよね(^^;

やっぱり練りゴマの方が良かったんでしょうね。。。

しかし、どれもこれもヘンテコな形ばかりですね(--;

何がどうしたのか、高さが物凄いあって丸パンのようなベーグル!?

それにケトリング後に胡麻を乗せるのが、思うようにならず。。。

天板に乗せた後にも降り掛けました

なので案の定、辺り一面すごい胡麻まみれ。。。

焼き上がってベーグルを出して更に胡麻まみれ。。。

掃除機が、パチパチ吸い込んでくれました(^^;





胡麻ベーグル3.jpg



それにしてもコロ~ンと丸いベーグルですよね~(^^;

次回は、もっと成型の時に気を付けます

でもこの胡麻ベーグル♪とっても美味しいですよ~~~

胡麻のプチプチが、たまりません♪味もとっても胡麻~です( *´艸`)

それにイーストで作ったベーグルより、全然モッチリ&ムッチリです♪♪

やっぱりベーグルは、酵母で作った方が好きです(*^_^*)

特に食感が♪♪














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モラタメさんでガムが当たりました~~~~~


モラタメ.jpg


キスミントのガム4種です(*^_^*)

お母さん&お父さんにもあげました♪♪

旦那は。。。ガム嫌いなんですよ。。。

理由は「食べ物が、いつまでも口にあるのが許せない」

。。。だそうです(--;

こんなに美味しいのに~~~












今日のレシピ↓

いちばんカンタンでおいしい!『自家製酵母』のもっちりパンとざっくりパン












憧れのvivianさん本↓

Coupeーfetiビビアンのこだわりパンレシピ










これ安くて可愛いですね↓

カッティングボード ロング




















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Last updated  Feb 15, 2010 02:30:26 PM
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