2006.09.10
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： 食育
「ＭＡＣＲＯ（大きな）・ＢＩＯ（生命の）・ＴＩＱＵＥ（術）」
の３つの言葉から成り立っています
繋げると
「生命を大きな観点から捉えた健康法」 ということです
現在アメリカではスーパーモデルをはじめ約２００万人が実践してるそうです
おおまかなルールは
♪地元の季節にあった食材を使う 「身土不二」
♪食材は出来る限り余すところなく使う 「一物全体食」
♪穀物と野菜中心 「穀物菜食」
♪体を温める、冷やす各調理法を用いる （陰陽の調和）
♪最低３０回噛む （正しい食べ方）
です
無理しすぎない程度に
自分なりのマクロビオティックを実践していけたらいいですね
因みに、えいりあんが気に入ってる本
マクロビオティックがおいしい。
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