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2006年01月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、”さかな市場”という紙屋町にあるお店に行きました。
ここは予約すると生のイカを一杯さばいて出してくれるので、
チェーン店ながらなかなか良い味を出してくれます。
本日は、予約なしで訪れたので当然なし。
ハゲだったかハギだったかの煮つけをたべました。
身がしっかりしていて、もちっとしていてかなりおいしくいただけました。
さかな市場
http://www.jandj-food.co.jp/omise/sakana/
やはり、旬の魚を食べるのはおいしいです。
ウマズラハゲに関する情報をいくつか。
魚図鑑
http://www.city.hagi.yamaguchi.jp/portal/taberu/sakana/winter/umazurahagi.html
捌き方
http://www.ebisumaru.com/resipi/hage_rsp.html
ここは予約すると生のイカを一杯さばいて出してくれるので、
チェーン店ながらなかなか良い味を出してくれます。
本日は、予約なしで訪れたので当然なし。
ハゲだったかハギだったかの煮つけをたべました。
身がしっかりしていて、もちっとしていてかなりおいしくいただけました。
さかな市場
http://www.jandj-food.co.jp/omise/sakana/
やはり、旬の魚を食べるのはおいしいです。
ウマズラハゲに関する情報をいくつか。
魚図鑑
http://www.city.hagi.yamaguchi.jp/portal/taberu/sakana/winter/umazurahagi.html
捌き方
http://www.ebisumaru.com/resipi/hage_rsp.html
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