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2006年01月12日
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： カテゴリ未分類
二日ぶりの日記です。二日前から風邪をひきまして・・・＞＜
それでは今日はワインを紹介します。
■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。
■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。
■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。
■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。
■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4～6年）なども、その大きな理由です。
■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。
■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。
■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。
歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。
モエ・エ・シャンドン・ブリュット・インペリアルの購入はこちら
それでは今日はワインを紹介します。
■モエ＆シャンドン社のぶどう園はもっともよいワインが取れる地域に散在していて、約550ヘクタールの面積があります。
■モエ・エ・シャンドンのシャンパンにはまばゆい輝きがあります。
■これが達成感を与えます。熟成により味わいが増し、しかもいやみがありません。
■この輝きは醸造家がもともとフルーティなぶどうの機知のある香りが生まれるのです。
■また「アサンブラージュ」の際に調和の取れた組み合わせをすること、貯蔵庫の中で熟成にかける時間が長いこと（ブリュットで平均3年間、ヴィンテージシャンパンで4～6年）なども、その大きな理由です。
■このメゾンは1743年の創立で、メゾンでも最古の1つに数えられています。
■「ブリュット・アンペリアル」という名称はナポレオン1世とモエ家の」関係を後世に伝えるものです。
■モエ社は今も英国王室のほか、スペイン、ベルギー、スウェーデン、デンマークの王室、それにバチカンの御用を賜っています。
歴史のエピソードに加えてモエ＆シャンドンのハウスはぶどう園の大きさと品質で、有力ぶどう園の中で首位にあります。
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