2016.12.21
テーマ： 今日はこんな日(986)
カテゴリ： 里山・歳時記
ナンキンの いびつを愛でて 土産とす はるな
ナンキンを買ったのは■ 和歌山県と三重県 ■を旅行した時。
利休の弟子の古田織部は、利休の「わびの美」に代わる新たな価値の創造を秀吉に命じられ、歪んだ茶器に「一笑の美」を見出し、至高の価値にするべく邁進する。
漫画「へうげもの」このナンキンも「一笑の美」 といったところか。
形が気に入って買ったが、皮が固く味もイマイチだったが、
夫の友人宅でもらったナンキンは美味だった・・・。
今日は冬至。
冬至ナンキン
■ナンキンはビタミンＡやカロチンが豊富なので、風邪や中風（脳血管疾患）予防に効果的。
本来ナンキンの旬は夏ですが、長期保存が効くことから、冬に栄養をとるための賢人の知恵でもある。
今は、栄養は足りているから、あえてナンキンをとらなくてもいいのかもしれない。
ナンキンは、ハロウィンで見ることが多い。・・・・・・・・・・・・・
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