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アレンジメントフラワー
生花のみずみずしさをいつまでも楽しみたい。そう思っていただけるように一つずつ心を込めてオリジナルアレンジしたアートフラワー(造花)です。今はネットではなく電話での受注だけです。お問い合わせ ａｚｚｕｍａｍａｎ*HANA tel 077-562-6935
2007.03.02
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オクレバセナガラ･･･
1ヶ月もブログをお休みしてしまいました。元気だったんですけどね（＞＜）で、どうかとは思いつつ春先のわが庭を紹介しますう。ミモザアカシア 今年も枝いっぱいに丸く黄色い花をつけてくれて、玄関先を明るくしてくれました。ミモザの香りって聞きますがこのミモザはほとんど香りがありません。5月頃咲くレモン色のミモザは500ｍくらい離れてても甘い香りが漂います。 3月1日のブログでは蕾だったけど1ヶ月たつと小さな白い小花が咲きました。 近くのお宅では種がとんでクリスマスローズが庭一面に咲いています。私の庭もなってくれるかなぁChristmas rose gallery
2006.04.24
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桜咲く
桜が咲いたよ！といっても、ソメイヨシノではなく、さくらんぼのなる木です。 去年はご近所さんにお配りしたりコンポートにしてケーキに添えたりしました。お彼岸も近いことだしお花見でもしようかな！おはぎもいいけど、さくら餅もいいな～
2006.03.19
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手作りパン
くるみパン、よもぎパン、パネトーネ作りましたが、どれも測って入れてピッピッピ！でした。今回は、練りはホームベーカリーだけど成形パンに挑戦してみました。 左から、ベーコンとローズマリーのフォカッチャ、プレーンフォカッチャ、太めのグリッシーニ 素敵な本を紹介します。パンの作り方だけじゃなくお惣菜やスムージーの作り方なんかもそのパンにあったものを教えてくれますよ！徳永久美子のパンを楽しむ生活 たかこさん＆みかさんの毎日てづくりしたくなるお菓子とパンのレシピ みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
2006.03.18
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ワイン講座 ３
ワイン講座も3回目を迎えました。う～ん！ちょっぴり通になった気分！1回目はブルゴーニュの白2回目はボルドーの赤3回目は戻って、ブルゴーニュの赤毎回、2本のボトルを開けて色、かおり、味、揺れなど楽しいおしゃべりや、おいしいフロマージュ(チーズ)も味わいながらお勉強しています。 封を開けたとき、グラスに注いで少し空気に触れた後、もっと、置いたもの、同じワインが違ったものに変わります。 ワインも、もちろんおいしいけれどこんなチーズ食べたことない！子どもには、内緒の味って感じかな！ [2000] シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール / ジャン・フラマン フランス ブルゴーニシャブリ サン・マルタン 2003 ドメーヌ・ラロッシュCHASSAGNE MONTRACHETシャサーニュモンラッシェ1995年
2006.03.13
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おひな祭り
今年はおひな様を出しそびれ、それでも掛け軸だけはと想い前日になって床の間に掛けたのでした。これは、亡き祖父が私宛にお祝いしてくれたもの。 寿司酢から手作りの菜の花ちらしで～す。 甘酒もつくったぞ！でも、飲むのは私だけ・・・(´Д｀；)
2006.03.05
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3月の庭
今日も一日中雨で寒いですね！家のミモザのつぼみが少し膨らんできました。わたしは実がついてる様が好きです。ミヤマシキミは蕾ですが、ちっちゃくて可憐に見えるのがなんとも好きなのです。暖かい春よ早く来い！
2006.03.01
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クリスマスローズ
土日はあったかだったのに今日は真冬です。でも、うれしいですねぇ！庭では花が咲いてきました。クリスマスローズは種類が多く、咲く時期も随分と時間差があるのです。お気に入りは、ブラックのクリスマスローズグリーンのもほしいのだけど･･･ 地植えのオリエンタルはやっと蕾を上げてくれました。見えますか？中央のちっちゃいのです。
2006.02.27
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娘の誕生日
娘の誕生日､“手作りのケーキ”その日は朝からバタバタもの夕方から作りはじめ、いつもの鍋で“早業ケーキ”生クリームとカスタードをはさんで、イチゴで飾りつけ！娘はチョコ好きなのでカスタードまでチョコ味にしたのだ。 追伸☆早業チョコケーキのレシピです！材料☆板チョコ(７０ｇ）･･･３枚 卵・・・・・・・・・５コ 作り方 1.チョコを溶かして卵黄５個と混ぜる。 2.卵白をあわ立てる。 3.1に2を３回に分けて入れ、混ぜる。 4.3を型に入れ、160℃のオーブンで30～35分焼く。 ＊ちなみに私は､無水鍋と電磁調理器を持っているので 4の部分が、生地を鍋に入れてピッ！
2006.02.26
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ホームベーカリー
まだ、食パンしか焼いてないのだけど、“くるみパン” “オートミールパン” “よもぎパン” “きな粉パン”を焼いてみた。材料を入れてピッピッピとするだけ。その簡単さに娘は「お母さんこれだけ？」とびっくりしていたのだ。今はドライイーストを使っているけど、天然酵母にもトライしてみるぞ！ いろんな味のパンを作ってみたら、今度はジャムや蜂蜜がほしくなる！物産展をのぞいてみたら、蜂蜜売りのおばさんに呼び止められあれやこれや試食のしまくり！聞いてはいたけど、ほんとミツバチが何の花の蜜を吸うかで味がこれほどまでに違うとは！蜂蜜のペーストを始めて見たので試しに買ってみた。白つめ草の匂いがして「春！」て感じ。 ナショナル 自動ホームベーカリー うちのパン屋さん SD-BT103-W【送料無料・マラソン※0211】
2006.02.23
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ワイン講座
2回目の講座はボルドーのワインです。フランスのワインは主に10地区に分かれており、（よく耳にするのは、ロワール、シャンパーニュ、ボルドー、ブルゴーニュ、かな）ボルドーはイギリス資本の貴族がぶどう園を持ち、シャトー○○と呼ばれて、ワインのエチケットにそのお城の絵が描かれているのです。 ヴィンテージもの！メルローが６０％で、カベルネソーヴィニヨンとカベルネフランの混醸。アンティーク家具の匂い！というか、ソムリエのなかではなんと、猫のおしっこ”とか雑巾とかで表現したりするのだそう！ん～でもおいしかった！ ★ ２０００年は、ワインの当たり年だったそうで、３級のワインでもおいしくいただきました。こちらはカベルネソーヴィニヨンが７０％とメルローの混醸。先のに比べ、硬くインクのような匂い。これもおいしかったけど、比べると雑巾の方が数段良い！と素人の私でもその違いが分かったのでした。
2006.02.20
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ボンヌママン
ジャムやコンポートはおいしいし、いらない着色や保存料を入れてないのがうれしいので好きで食べてたけど、お菓子があるのは知らなかった！お菓子も素朴な感じがして、おいしかった！ちなみに私の一押しはマロンクリーム！ 21％OFF ボンヌママン・マロンクリーム 390gボンヌママンレモンタルト140g（8枚入り）
2006.02.13
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節分
2月3日のことを、今頃書いてます。今年の恵方、南南東に向かって巻き寿司をがぶり！初めて巻き寿司を作ったので、デジカメにとろうと思ってたのに、出来たころにお父さんも帰ってきてバタバタとごはん！まめまき！気づいたころにはすっかり胃に収まっていました。ちなみに具は、あなご、たまご、きゅうり、高野とうふ、しいたけ、みつば、でした。写真の福めんは、「たねや」の福豆です。「福は～内！」
2006.02.07
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玄関ドア
家に入るときまず目に入るのが玄関ドア。「おかえり！」の意味を込めて、季節に合ったものでお迎えしています。
2006.01.31
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クッション
少し前の作品ですが､カーテン生地でつくりました。多少年季も入ってるかな？ 残り生地とお古のセーターでつくりました。
2006.01.27
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ワインセミナー
以前習っていたパン教室で、ワインセミナーを受けてきました。京都の有名レストランシェフで、ソムリエもされているので、いろいろ教えていただきました。 おつまみ：丸いのがグージェール 細長いのがチュイール どちらも ブルゴーニュの郷土料理 ラベルのことを仏語ではエチケットというそうです地名、畑名、人名、まで書かれているのはよいワインだそうです お味､薫り、それはもう・・・ごちそうさまでした
2006.01.26
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2006.1月 冬の庭
寒い冬の庭を紹介します。だけど良く見ると、木々は少しずつ春の準備をしています。border="0">
2006.01.19
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おすすめの本
こんな暮らし、お庭に憧れてます。
2006.01.18
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アッズママンのはじまり
はじめまして、アッズママンです。『つくる』は、私の原点です。カテゴリにこだわらず、『つくりたいもの』を、このサイトを覗かれた方と共有できたらうれしいです。まずは、今仕事として取り組んでいるガーデンの原点である「私の庭」を覗いてください。
2006.01.16
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