ぷちナチュラル・ぷちベジ・ぷちエコde楽しい自然育児の日々

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777akky

妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます

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マクロビでは肉の代替として車麩とか、グルテンとか大豆タンパクを肉みたいにしたやつとかを使う
いちおう車麩とか買ってみたけど、揚げ物をほとんどしないし煮物にどーんってのもまだ勇気がなくて
で、テンペならテンペバーガーがおいしいらしいということで
ランチは初テンペです

テンペバーガーのレシピがなくて、とりあえず適当に作ってみた
ちょっと納豆に近いにおいがするけど、ねばっぽくなくて見た目は火をいれた鶏ミンチみたい
そぼろとかにもできそうな印象

で、テンペをミンチみたいにして
甘い野菜のスープのガラの具を混ぜて

片栗粉まぶしてフライパンで焼いた
そしてモヤシのナムルとキャベツと一緒に
ありあわせで普通の酵母パンにはさんでみた

てきとー極まりない！
2005-09-30 21:59:47