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妊娠・出産を機に自然育児、エコでナチュラルなライフスタイルを意識し始めました。食ではマクロビ、ゆるベジ、にんじんリンゴジュース、青汁など少食健康法をかじってます。エコでナチュラルな炊事家事＆育児を心がけてます
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Jul 31, 2006
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： なんちゃってマクロビ料理
昨日のランチがかなり豪華だったから今日は内臓お休みをかねて
精進ちらしをつくることにしていた
月森さんの
より
ネタはレンコン、人参、あげ、干ししいたけ
これを昨日胡麻和えに使ったきくらげと切干大根のもどし汁と醤油、みりんで煮る
そして、 月森さんのもうひとつの本 を参考にしてなんちゃって卵焼きをつくってみた
レシピではスイートコーンの裏ごしタイプと大和芋をつかうとあったけど、なかったので
それを薄く天板に広げて焼いて
それを切ると錦糸卵もどきに（ちょっともろかったので細くは切れなくて...）
少しでも分厚いところは中がふわふわ、まあもともとオムレツの種としてレシピには書いてあったので当たり前のことか
フライパンで焼いたらふわふわの炒り卵もどきに
これはムスコ用にしました
こちらが完成したちらし寿司
ひさーしぶりに普通のりんごを衝動買いしたので、すりおろして
梅酢は自家製のものを
・精進ちらし
・味噌汁（茄子、赤えのき）
・金時豆のプルーン煮
ムスコ、昨日のランチのせい？蚊のせい？か生まれて初めて蕁麻疹が！
びっくりして一応小児科へいって
ステロイドをもらったけど、今日一日は自然療法で
ApisやPulsなどのレメディ、しいたけスープ、ビワの葉チンキなどで
もちろん食事もマクロビ食なので養生食かな？
明日からはおじやにでもして内蔵も休ませてあげようと思います
精進ちらしをつくることにしていた
月森さんの
よりネタはレンコン、人参、あげ、干ししいたけ
これを昨日胡麻和えに使ったきくらげと切干大根のもどし汁と醤油、みりんで煮る
そして、 月森さんのもうひとつの本 を参考にしてなんちゃって卵焼きをつくってみた
レシピではスイートコーンの裏ごしタイプと大和芋をつかうとあったけど、なかったので
それを薄く天板に広げて焼いて
それを切ると錦糸卵もどきに（ちょっともろかったので細くは切れなくて...）
少しでも分厚いところは中がふわふわ、まあもともとオムレツの種としてレシピには書いてあったので当たり前のことか
フライパンで焼いたらふわふわの炒り卵もどきに
これはムスコ用にしました
こちらが完成したちらし寿司
ひさーしぶりに普通のりんごを衝動買いしたので、すりおろして
梅酢は自家製のものを
・精進ちらし
・味噌汁（茄子、赤えのき）
・金時豆のプルーン煮
ムスコ、昨日のランチのせい？蚊のせい？か生まれて初めて蕁麻疹が！
びっくりして一応小児科へいって
ステロイドをもらったけど、今日一日は自然療法で
ApisやPulsなどのレメディ、しいたけスープ、ビワの葉チンキなどで
もちろん食事もマクロビ食なので養生食かな？
明日からはおじやにでもして内蔵も休ませてあげようと思います
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