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パタマ
何でもない日常を綴っています♪ 人生後半戦・・・楽しく生きて行けたら良いな(o^^o)
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2024.03.18
テーマ： 今夜のばんごはん(49960)
カテゴリ： 料理・食卓
手羽中の酢じょうゆ漬け
もやしナムル
枝豆とイカのほりにし炒め
ほうれん草の味噌汁
料理家「重信初江さん」の、漬物レシピの本を持ってて、
そこに載ってた手羽先の漬物？っつうか、漬けてから煮る料理を作ってみました。
手羽先ないので手羽中で。
調味料ごと水と一緒に鍋で煮るだけです。
丸一日漬けたので色が濃くなってしまいましたが、
とっても簡単だし、ホロホロ柔らかくて美味しかったです
白ごはんに合う合うオカズでした。
出汁昆布が減らないので、
今日はわざわざ昆布だしを取ってお味噌汁にしましたが、
ほんだしと、あんまり違いがわからん！いや、全然わからん！
しょせん私はこんなもんですわ（どーでもええけど）
ほなっ
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