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パタマ
何でもない日常を綴っています♪ 人生後半戦・・・楽しく生きて行けたら良いな(o^^o)
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2025.10.31
テーマ： 今夜のばんごはん(52019)
カテゴリ： 料理・食卓
雨の大阪、ちょっと寒いです
明日から１１月ですね。
残り２ヶ月は、きっと一瞬なんやろね💦
大根葉を買ったので、いつもの「大根葉ふりかけ」を作りました。
ゴマとかジャコとか何も入れずシンプルに💚
そしていつもの「トマ玉マリネ」も作りました。
毎日ちょっとずつ頂きます🍅
豚肉と舞茸入り。
とん平焼きって、昔は豚肉しか入ってなかったイメージやけど、
今はキャベツが入っている店が多くなった気がする。
舞茸入れたら食感が良くなって美味しかったよ
あと、大根葉も美味しかった。
そろそろ冷やごはん生活も限界のようです🍚
気温が低いと上手くほぐれなくなって食べにくい。
来年の春まで、しばらくお休み（悲）
ちゃんとした木製おひつに入れたら冬でも美味しく頂けるんかな？
お茶椀１杯分で３合のおひつ使うのはウルトラ面倒です💦💦
ほなっ
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冬の冷やごはんは食べづらい🍚
ビ〜ズ
さん
にわかに大根葉をごま油で炒めたくなってます。
常備菜があると、いくらか気持ちにも時間にも余裕が持てる気がしてます🍅
ＴＰＹ、初めて作った時のレシピがキャベツ＋豚肉だったので
それが本場なのだと思い込んでいました。
一度、鉄板焼き屋で頼んだら豚肉オンリーで「えっ？」となりましたが
なるほどそうなのですね！
次は追い舞茸してみます。 (2025.11.01 12:10:14)
常備菜があると、いくらか気持ちにも時間にも余裕が持てる気がしてます🍅
ＴＰＹ、初めて作った時のレシピがキャベツ＋豚肉だったので
それが本場なのだと思い込んでいました。
一度、鉄板焼き屋で頼んだら豚肉オンリーで「えっ？」となりましたが
なるほどそうなのですね！
次は追い舞茸してみます。 (2025.11.01 12:10:14)
冬の冷やごはんは箸ですくうと全部付いてくる💦
パタマ
さん
ビ〜ズさんへ
大根葉があったら、白ごはんなんぼでも食べられてしまいますよね。
トマ玉マリネは作っておけば朝のパンにも使えるので便利です🍅
ＴＰＹ、本来は豚肉だけだった気がします（←自信ない💦）
居酒屋でキャベツが入ってて逆にビックリしたのを覚えています。
でも美味しかったので自分でも入れるようになりました(*^^)v
舞茸入り、なかなかイケてました😊
(2025.11.01 14:25:31)
大根葉があったら、白ごはんなんぼでも食べられてしまいますよね。
トマ玉マリネは作っておけば朝のパンにも使えるので便利です🍅
ＴＰＹ、本来は豚肉だけだった気がします（←自信ない💦）
居酒屋でキャベツが入ってて逆にビックリしたのを覚えています。
でも美味しかったので自分でも入れるようになりました(*^^)v
舞茸入り、なかなかイケてました😊
(2025.11.01 14:25:31)
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