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パタマ
何でもない日常を綴っています♪ 人生後半戦・・・楽しく生きて行けたら良いな(o^^o)
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2025.11.01
テーマ： 今夜のばんごはん(52008)
カテゴリ： 料理・食卓
今日の保存食、塩オクラ♪
こないだ作って美味しかった 塩オクラ を早速リピです。
今日はみりん50㏄に減らし、酢を小さじ3に増やしました。
これはやっぱり美味しいです。
強いて言うならオクラをさっと湯通ししたほうが良いのかも。
今日はオクラの青臭さが出てたから、次は湯通しして作ってみます。
炒り豆腐
塩オクラ
トマ玉マリネ
玉ねぎ豚汁（玉ねぎと豚だけ～）
一度も食べたことがない炒り豆腐。
そんな料理があることも知りませんでした。
何だか美味しそうだと思って初炒り豆腐
参考にしたのは コチラ のレシピから（くまの限界食堂さん）
う～ん、何だろう。味がないねんけど。良く言えばアッサリしてます。
これは失敗なのか？元がわからないので何とも言えまへん。
たぶん、味付けを失敗したんやろな。
明日も食べるから、麺つゆでも足して炒りなおそうかな。
今日は自分でカットしました
セルフカットを始めてもうすぐ６年になります。
見えない襟足がイチバン難しくて、
ほぼ手探りで切ってます（それを適当と言う！）
行かなくなった間に、通ってた美容室が閉店しました。
自分でできるうちはセルフカットを続けようと思います(*^^)v
ほなっ
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