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パタマ
何でもない日常を綴っています♪ 人生後半戦・・・楽しく生きて行けたら良いな(o^^o)
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2026.10.02
テーマ： 今夜のばんごはん(53031)
カテゴリ： 料理・食卓
ごきげんよう🌹
米のとぎ汁で漬物を漬けてみました😊
胡瓜、人参、かぶら、みょうが
作るのは簡単です。
コチラ を参考にしました。
動画だと漬け汁を熱々のまま漬けてるっぽいけど、
怖いので冷ましてから漬けました。
ホンマに発酵するんやろか？ってドキドキです。
でも発酵が進んで「漬物らしい酸味」が出てくるのが１週間後くらいとかで、
その頃には残ってないと思う。
初めてのことで何もわからないので、
とりあえずのチャレンジって感じです(^-^)
夜ごはん
あんかけ豆腐ハンバーグ
つるむらさきのナムル風
かす汁
かぶらの即席漬け
玉ねぎと人参で餡を作ってかけただけ～。
シーズン初の「かす汁」
やっぱりかす汁は美味しいね(*^^)v
今日もキンミヤでレモン酎ハイを飲んで、ちょっと調子に乗っております(;^ω^)
こうなると美味しいおつまみを食べることに思考が飛んで、
ほなっ
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