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みなみなｇｏｇｏ
手作りお菓子の日記です。
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2005.07.27
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： カテゴリ未分類
またまた作ってしまいました＾＾；
卵黄と卵白が同量の個数で配合されている、シフォンケーキ☆
いちおバニラビーンズも入っています・・・。
はは、見えませんね。（だって高いんだもん。試作だし）
やっぱり今までのとは違ってて、
卵の味がしっかりしてるシフォン。
これは丸ごとプレゼント用なので
バニラビーンズ☆多めです。
何度も作ってると少しずつ「上達してるかな～」って思います。
自画自賛ですけど。
今回のシフォンも、前回より生地の状態がヨカッタ！！
おいしいシフォンでありますように。。。
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Re:＊＊＊バニラシフォンケーキ＊＊＊【画】(07/27)
Misackey
さん
シフォン２個～！
かなりな卵消費ですね
本当、キメが細かくてスゴイです（＞＜）
美味しそすぎですｗ
やっぱり、バニラオイルやバニラエッセンスよりも
バニラビ～ンズの方が風味が出るんですかね？ (2005.07.27 11:45:25)
かなりな卵消費ですね
本当、キメが細かくてスゴイです（＞＜）
美味しそすぎですｗ
やっぱり、バニラオイルやバニラエッセンスよりも
バニラビ～ンズの方が風味が出るんですかね？ (2005.07.27 11:45:25)
Re[1]:＊＊＊バニラシフォンケーキ＊＊＊【画】(07/27)
みなみなｇｏｇｏ
さん
Misackeyさん
１７ｃｍのシフォン型だから１個当たり３個弱なのよ☆
でも冷蔵庫に卵がないと酸欠になります（笑）
味噌汁なんかに使われた日には・・・（怒・笑）
バニラビ～ンズはやっぱり違いますね～！！
カスタードとか高級感たっぷりに仕上がります。
でもやっぱり高いから・・・。
参考がてらに使ってみるのもいいかも☆
書き込みありがとうございまっす！！ (2005.07.27 11:53:10)
１７ｃｍのシフォン型だから１個当たり３個弱なのよ☆
でも冷蔵庫に卵がないと酸欠になります（笑）
味噌汁なんかに使われた日には・・・（怒・笑）
バニラビ～ンズはやっぱり違いますね～！！
カスタードとか高級感たっぷりに仕上がります。
でもやっぱり高いから・・・。
参考がてらに使ってみるのもいいかも☆
書き込みありがとうございまっす！！ (2005.07.27 11:53:10)
そうそう！
サユサユ５２４
さん
卵ね～！私も勝手に 使われたら、怒っていますムカ･･･(;-_-メ)>
シフォン、とってもキメが細かく、す～って、溶けそう～
お店で販売している、シフォンより うまいのでは？ (2005.07.28 00:13:13)
シフォン、とってもキメが細かく、す～って、溶けそう～
お店で販売している、シフォンより うまいのでは？ (2005.07.28 00:13:13)
いや！！まだまだ！！！
みなみなｇｏｇｏ
さん
サユサユ５２４さん
すぅ～って溶けるシフォンにはもう少し研究が必要でゴザイマス・・・。
最近思ったんですが、混ぜ方ひとつで出来上がりが全然違うの！
２回目は、混ぜ方に気を使いながらやったらいい生地になってたの。
お菓子って、繊細☆と思いました＾＾ (2005.07.28 00:44:50)
すぅ～って溶けるシフォンにはもう少し研究が必要でゴザイマス・・・。
最近思ったんですが、混ぜ方ひとつで出来上がりが全然違うの！
２回目は、混ぜ方に気を使いながらやったらいい生地になってたの。
お菓子って、繊細☆と思いました＾＾ (2005.07.28 00:44:50)
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