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2008年01月の記事
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クリスマスディナー
今年のクリスマスは、都合でちょっと早めになった。メイン料理はいつも何にするか迷うのですが、定番はスタッフドチキン(鶏の中にお米等を詰め込んで焼いたもの)。これは見栄えがいいが、食べ後の見栄えがよくない。っというわけで今年は何か違うものをと考え、クスクス料理に挑戦した。クスクスとは、北アフリカで主食にされている。ゴマ粒より小さいパスタのこと。これにラム肉や鶏肉、ミネストローネ風のものをかけて味わうというのが定番らしい。煮込みの味付けはシンプル。クスクスはパスタだけあって、少しだけでもかなり腹持ちがよかった。見栄えが豪華ではなかったので、鶏手羽がメインとなりました。そのほかに我が家の定番料理のカリフォルニアロール(かにかまとアボガドを巻き寿司を逆さに巻いた物)にいくらをトッピング。豪華になりました。もうひとつのクリスマスの定番は、クリスマスケーキ。いつも手作り。スポンジを平たく焼いて、３分割して、果物と生クリームをたっぷりはさんでおいしく頂きました。来年はなにを頂きましょうか？？
2008.01.31
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パン作り
コーンスターチが残っていたので、何か使えるものはないものかレシピ検索で見つけたパン作り。普通は強力粉を使って作るのにレシピでは薄力粉。パン型ではなくパウンドケーキ型という手軽さ。レシピもシンプルだったので作ってしまいました。パンの匂いが漂ってきて焼き上がりが楽しみでした。味もまずまず。人のレシピを拝借してばかりだけれど、おいしいものが出来ました。拝借したレシピはこちらです。 薄力粉とコーンスターチでふわふわパン by la cormeillaise
2008.01.27
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箕面の滝
ちょっと出たついでに箕面の滝を訪れた。大阪では有名な滝。高低差は30メートルで大きな滝ではないが、ちょっと息のつける場所。雪の少し残る寒空の中、大勢ではないが、途切れることなく見学客は来ていた。また、このエリアには猿が生息していて、評判は良くない。食べ物を奪いにくるし、下手したら襲ってくる。冬なので、車越しに数匹見ただけだったので、少しホッとした。
2008.01.26
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大阪知事選
今一番ヒートアップしているいのは、大阪知事選ではないだろうか？橋下弁護士が立候補したりして話題を振りまいている。働いている人にとって熱弁が聞ける機会というのは、メディアか朝夕の出勤時の駅前ぐらいではないのだろうか？府議選も同時にあるらしく、府議候補は演説に来ている。ついでに同じ党が公認している知事候補にも1票をという具合。本人ではなく選挙スタッフがのぼりを持ってきているが、聞きたいのは候補本人の言葉。大阪駅などのメガ駅だけでなく近隣の地域までまわってきてくれるといいのだが・・・
2008.01.23
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テレビの効果
ここ数年で感じたこと。それは○○に効く、病気になりにくい。と紹介されると、翌日から紹介された食物が店頭やネットから消えるくらい影響がある。2週間ぐらいすると飽きるのか、店頭に戻ってくる。日常食にしている人にすればええ迷惑。必ずしも効果があるというわけではないのだから、そこまで飛びつく必要はないのではないだろうか？
2008.01.22
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スウィニー ドット
ジョニー・デップはあまり好きではないのだが、ミュージカルだと聞いて見に行った。見に行く予定のある映画に関してはストーリーを詳しく知らないようにしていたので、単なる復讐映画だと思っていた。PG15指定があったのできわどいシーンなんかがあるのかと思っていたら、殺人するシーンが1度や2度どころではなく数多くあり、目をそむけることが多少あった。ストーリーの展開としてはなるほどと思うところもあったが、若い世代の人たちには絶対勧めないだろう。あまり見心地の良い映画ではなかった。
2008.01.19
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あちゃ～
今日から仕事が再開した。気を引き締めて行かないといけないのに、熱を出して早退してしまった。昨夜から寒気があったのだが、ただ単に寒いだけだと思っていた。朝寒気が取れていたので、そのまま出勤。年末年始完全に閉まっていたので、建物が冷えているのを見越して着込んで行ったのだが、それでも異常な寒気が・・・昼休みに熱を測りに行ったらなんと38度。部屋の空気も悪いので、早々に早退。実質、寒気で仕事が手についていないので何をしに行ったんだろうか。
2008.01.07
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新年会
学生時代の友人との新年会。今年は若花田のちゃんこのお店に行った。初めてという友人が多く、いったことのある友人のおすすめの塩ちゃんこを頂いた。店の雰囲気や味はまずまずだったが、正月だというせいかどうか出てくるのが遅かった。ランチコースを注文して、突き出し、刺身、肉、鍋という順番で出てくるのだが、鍋の準備が出来かかっているのが目に見えてわかっているのに、2品目が出てこない。煮えすぎという頃に続けさまに2品目3品目と出てくる。いくら長くても2時間くらいで食べ終わっているはずだが2時間半もかかった。人の多い繁華街。開いている店も限られているのだから、バイトの確保ぐらいはしておいてくれ・・というのが一番の感想でした。
2008.01.05
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初詣
年の初めに初詣という人はどれぐらいいるのだろうか？寒い思いまでして除夜の鐘を聞きつつ参拝するという気はさらさらないが、日本人として一応参拝はする。三社参りまではしないが最低1つは。おみくじは100円なら引くがそれ以上ならしない。お守りは必要と感じたら買うので年始に必ず買うということはない。神頼みの値段は人それぞれ。お賽銭はどれぐらいが壱番いいのだろうか？？？
2008.01.01
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