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2006/05/18

瀧：気楽さがいい老舗でくつろぐ／５月１８日（木）

(2)

テーマ：ＢＡＲ大好き！！(725)

カテゴリ：ＢＡＲ

　「Ｍ」のマスターも奇跡の快復を果たしたので、久しぶりにＢＡＲの話に戻る。ブログで紹介するＢＡＲについては一応、東京や京阪神に関しては、老舗をまず優先している。老舗とは言っても、僕の行ったことのある（あるいは今も通う）ＢＡＲに限定しながらも、もうかなり取り上げてきたつもりだけれど、それでもまだ紹介しきれていない店はたくさんある。 Bar瀧

　僕がよくお邪魔する馴染みのＢＡＲのマスターで、僕がブログをやっていることを知ってる人のなかには、「うちの店は、いったいいつになったら取り上げるんやろか」と思っている方もいるかもしれない。

　ご心配なく。いつかは必ず紹介するつもりをしている。ただ、今はそういう馴染みのＢＡＲや隠れ家的に使っているＢＡＲの名前は、できれば、まだそっとしておきたいと思ってるのも事実。

　だから、馴染みのマスターの皆さん、ご安心を…。そして、ＢＡＲ好きの読者の皆さんには御免なさい（出し惜しみしている訳じゃないんだけど。僕にも、会社を離れて心から落ち着ける場所＝ＢＡＲが必要なのです）。瀧の店内

　という訳で今回のＢＡＲは、まだ取り上げていなかった大阪キタの老舗。久しぶりにお邪魔したそのＢＡＲは、新地本通りから１本北の筋、ほとんど御堂筋寄りのところにある。

　Ｂａｒ「瀧（たき）」（店の入り口の看板は、なぜか「Ｔａｋｉ」とアルファベット表示だ＝写真左上）。１９６６年の創業と聞くから、ことしで４１年目になる、文字通りのキタの老舗である（写真右＝落ち着いた雰囲気の「瀧」の店内）。

　ここの名物は、キンキンに冷やした錫（すず）のマグカップで供される「ジントニック」（写真左下瀧のジン・トニック

　僕も他の常連と同じく「カンカン」を頼む。接客は、昔と変わらずフレンドリー。カウンターで僕の相手をしてくれたのは若いバーテンダーさんだったが、僕の先日の秋田ＢＡＲ巡りの話に、楽しそうに聞き入ってくれた。

　マスターのＮさんも相変わらず若々しい。カウンターには入らず、テーブル席の横に立って、ニコニコと客と談笑している。店内をもう一度ゆっくり見渡したが、たぶん、２５年前とそう変わっていないと思う。変わらぬことの良さをかみしめる僕。

　「カンカン」を飲み干した僕は、フェイマス・グラウスの水割りを頼んだが、バーテンダーさんはマグを下げる前に、「ライムも、しがんでちゃんと味わってください。ビタミンとらなあきませんよ」と勧めた。そうだった。この「瀧」では、ジントニックに使った、絞ったライムを必ず勧めるのが流儀だった。

　久しぶりの「瀧」は、今どきの新地でも珍しい、居心地のいい気楽なＢＡＲだった（お値段も新地にしては良心的！）。入り口の看板には「Ｓｎａｃｋ＆Ｂａｒ　Ｔａｋｉ」とある。そうだ。ここは料理もなかなか充実していたことを思い出した。店のジューク・ボックスもそのまま。今度は、何かリクエストでもしながら美酒を楽しもう。

【Ｂａｒ瀧】 大阪市北区曽根崎新地１－８－３　遅ビル１Ｆ　電話０６－６３４５－５７２７　午後５時～１２時　日祝休

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