母の日の風景〔英国の母の日は、3月です）

 3月14日は、英国の母の日であった。ダンナがオフだったので今年も遠方の義理両親宅へお花とカードを届けるべく出かけた。先に複数のフラワーアレンジメントを仕事で納品したのだが、その時の花材が残っていおり、在庫一掃ではないが特に凝った花材は、用意しなかった。（凝ったものでなくてお義母さんごめんなさい）ありあわせでも、なかなかかわいい〔自画自賛！？）クラシカルなテーブルアレンジメントができたそれと春色のチューリップの花束も作って持参。 土曜の夕方近く 義理両親宅へ到着。義父は、アフガニスタンで通信関係の仕事をしているので不在。普段は、義母と義弟との二人暮らし。久々に息子であるダンナに会いうれしそうな義母。義理両親宅へ行くもう１つの楽しみは、ペットの猫のマックス（♂８ケ月）に会えること！ 元気いっぱいのやんちゃマックスは、足下をすりすりお出迎えまったりとマックスくんと遊びながら土曜の夜は、更けていった。おやすみ んで母の日当日 ギフト類は、義母へサプライズで後でダイニングルームのセッティングをする為、別室に置いてあった。  母の日も普段通り食事の準備をする義母。サンデーランチの習慣は、３０年以上続けてきたというのだから頭が下がる。義母の好みに合う英伝統料理は、作れないので料理のお手伝いは、できないが、合間にテーブルセッティングを慣行！ カーネーションのこんもりクラシカルテーブルアレンジメントTeddyとチョコも一緒に  ディナーが出来上がる頃、 セッティングしたダイニングルームに義母を案内するとテーブルを見てとても喜んでくれたよかった、よかったおいしそうなローストディナーが運ばれてきて,母の日の膳が整った♪ジャジャ～ン  この日のメインは、ラム。私は、ラムが苦手なのでチキンのメインだった。 こちらは、ラムメインのお皿↓メインのラムには、ミントソースをかけ野菜には、グレービーソースをかけ、いただく。   こちらは、私のお皿。チキンブレストにイタリアンベーコン巻きのメイン↓副菜は、温野菜にマッシュポテト、ローストポテト、ヨークシャプディング（右側の茶色い物体；シュークリームの分厚いもののクリームなし？みたいなもの、甘くない）、これにグレービーソースをかけ、チキンには、ベリーソースをかけいただいた。 そして、食事の〆は、義弟の作ったチョコレートケーキ。 グルテンアレルギーの義母仕様でグルテンフリーのケーキ。↓  リッチな味で薄いピースでお腹いっぱい。  久々に味わうサンデーランチ。美味しさも格別であった♪お義母さんありがとう！ おまけ；英国の母の日の起源17世紀、奉公中の子供たちが年に一回、教会で母親との面会を許されたのが復活祭の40日前の日曜日であったそう。この時期は、3月の第二日曜に当たる。これがMother'sday,Mothering Sundayと呼ばれていた。 キャンベル　グレービーソース チキン　298g ランキングに参加しています。ポチっとクリックの応援よろしくお願いします♪