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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2014.01.13
テーマ： 楽天レシピ(156923)
カテゴリ： お料理
白子の卵とじもいいけど、
この季節、茶碗蒸しもいいね。
白子の茶碗蒸し
料理名：白子の茶碗蒸し
作者： 遊星。.:*・゜
茶碗蒸しって面倒だよね・・・・
下ごしらえが！
百合根や銀杏、エビや鶏肉の下味とか・・・
それも、チマチマとちょびっとしか使わないという、
この“ちょびっと”が面倒なんだよね～～
でも、こういう材料を使わなければ、簡単だ！
蒲鉾とか、竹輪とか。
蒸すのは強火３分、弱火１３分が目安。
竹串をさして、透明な液が出てきたら出来上がり～
今日も寒そうですね、こんな夜は茶碗蒸し、どう？
今日もご訪問ありがとうございました。
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