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遊星。.:*・゜
毎日「こんなんでええん！？」って思うことばかり。 でも、どう頑張ってもなるようにしかならへん、「ま、えっか・・・」ですむ毎日を送っている、のほほ～～んなブログ。
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2019.01.07
テーマ： 今夜のばんごはん(50740)
カテゴリ： お料理
昔のテレビCMで
「お節に飽きたらカレーもね！」
っていうのがあった（197０年代後半）
その刷り込みが何十年もず～～～っと続いている。
で、昨日、おせちに使った残りの「鶏むね肉麹漬け」を解凍し、
カレーを作った。
久しくカレーを作ってなかったので、
うっかり煮込みすぎて材料がとろけてしまった・・・
大量に作りすぎて（お重にはそれぞれ1本使用）
残ったのは1本ずつアルミホイルに包み冷凍。
それを解凍してお弁当などに利用している。
そうそう、おせちで一番苦労したのが、
鶏むね肉の野菜ロールだった。
これも、胸肉を切り広げるときに失敗して、
細ーいのが1本しか作れなかった・・・
（その胸肉の切れ端が大量に残ったので、 カレーになった。）
で、野菜も無理やり巻いたので、
切り口が・・・漫画の顔になってしまった・・・
最近、まともにお料理をしてなかったから、
カンが戻らず時間はかかるし、
失敗作もあったりして、今年はイマイチでした・・・
昔のテレビCMで
「お節に飽きたらカレーもね！」
っていうのがあった（197０年代後半）
その刷り込みが何十年もず～～～っと続いている。
で、昨日、おせちに使った残りの「鶏むね肉麹漬け」を解凍し、
カレーを作った。
久しくカレーを作ってなかったので、
うっかり煮込みすぎて材料がとろけてしまった・・・
大量に作りすぎて（お重にはそれぞれ1本使用）
残ったのは1本ずつアルミホイルに包み冷凍。
それを解凍してお弁当などに利用している。
そうそう、おせちで一番苦労したのが、
鶏むね肉の野菜ロールだった。
これも、胸肉を切り広げるときに失敗して、
細ーいのが1本しか作れなかった・・・
（その胸肉の切れ端が大量に残ったので、 カレーになった。）
で、野菜も無理やり巻いたので、
切り口が・・・漫画の顔になってしまった・・・
最近、まともにお料理をしてなかったから、
カンが戻らず時間はかかるし、
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