こんばんは♪ オーバカナルって
もしかして以前原宿にあったお店でしょうか。
なんとなく昔の記憶で・・・・・。
お魚料理、いいですね。週末にフレンチかイタリアンか悩んでいたのですが、フレンチかしら～って
おもいました♪ (Sep 10, 2007 10:14:59 PM)
もしかして以前原宿にあったお店でしょうか。
なんとなく昔の記憶で・・・・・。
お魚料理、いいですね。週末にフレンチかイタリアンか悩んでいたのですが、フレンチかしら～って
おもいました♪ (Sep 10, 2007 10:14:59 PM)
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Aug 30, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18295)
カテゴリ： ランチ dejeuner
赤坂アークヒルズにある オーバカナル
は私にとって、ちょ
っとパリ気分を味わいたい時にやってくるお店です。
何度か私のブログでも記事にしたことがありますがこちら
のお店は本当に外国の方が多い。。運がよければ（って
私にはだけれども・・）お隣がフランス人～。なんてことも
珍しくありません。
もちろんお料理も美味しいです。私は特にここのお魚料理
のソースが気に入っています。パンにとても合うんですね。
パリで立ち寄ったビストロやカフェのお昼を・・・。
スズキのポワレあさりのサフランソース
あさりの美味しさが染み込んだサフランの香りのソース。
お魚のポワレもここまで凝ったソースで食べてもらえたら
幸せだろうな～なんて思いつつ・・パンにこのソースをつ
けていただきます。
あ～。幸せ。
サーモンのパン粉焼きヴィネグレットソース
タマネギとピクルスの酸味の利いたソースがサクサクの
サーモンのフライととっても相性がいいんですね。。
ここのところデジカメを持ち歩いていなかったので携帯の
カメラで撮ってみたのですが・・。何とかお魚料理ってわ
かるかしら・・？やはりデジカメは必須かな。
港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
っとパリ気分を味わいたい時にやってくるお店です。
何度か私のブログでも記事にしたことがありますがこちら
のお店は本当に外国の方が多い。。運がよければ（って
私にはだけれども・・）お隣がフランス人～。なんてことも
珍しくありません。
もちろんお料理も美味しいです。私は特にここのお魚料理
のソースが気に入っています。パンにとても合うんですね。
パリで立ち寄ったビストロやカフェのお昼を・・・。
スズキのポワレあさりのサフランソース
あさりの美味しさが染み込んだサフランの香りのソース。
お魚のポワレもここまで凝ったソースで食べてもらえたら
幸せだろうな～なんて思いつつ・・パンにこのソースをつ
けていただきます。
あ～。幸せ。
サーモンのパン粉焼きヴィネグレットソース
タマネギとピクルスの酸味の利いたソースがサクサクの
サーモンのフライととっても相性がいいんですね。。
ここのところデジカメを持ち歩いていなかったので携帯の
カメラで撮ってみたのですが・・。何とかお魚料理ってわ
かるかしら・・？やはりデジカメは必須かな。
港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
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Re:オーバカナルの魚料理(08/30)
taketoshi67
さん
こんにちは。
昨日も仕事でアークヒルズに行ったばかりでした。
でも午後からのアポだったので、ランチは持ち帰り弁当で済ませてしまいました。
オーバカナル、私も最近はずーっとご無沙汰なので、行ってみようかな。
「スズキのポワレあさりのサフランソース」、とても美味しそうです。
サフランソースということですが、ソースはどこなく白っぽく写っていますね。
でもスズキとの相性が良さそうで、これでしたら私もパンでソースを全部食べちゃうと思います。 (Aug 31, 2007 06:45:22 AM)
昨日も仕事でアークヒルズに行ったばかりでした。
でも午後からのアポだったので、ランチは持ち帰り弁当で済ませてしまいました。
オーバカナル、私も最近はずーっとご無沙汰なので、行ってみようかな。
「スズキのポワレあさりのサフランソース」、とても美味しそうです。
サフランソースということですが、ソースはどこなく白っぽく写っていますね。
でもスズキとの相性が良さそうで、これでしたら私もパンでソースを全部食べちゃうと思います。 (Aug 31, 2007 06:45:22 AM)
Re:オーバカナルの魚料理(08/30)
Ｓweet-らら
さん
こんにちは。
ちょっとご無沙汰しちゃってすみませんでした。
poemu-utさんに‘運がよければ’ってすごくわかります。
ただお隣にいてもらうだけで、フランス情緒がたっぷりですものね！
私もフランス料理は、お魚が好きです。淡白なお味を、ソースで演出してくれますから。。。
あさりは、体にいいので、この時期とくに食べたいです。
(Aug 31, 2007 01:37:10 PM)
ちょっとご無沙汰しちゃってすみませんでした。
poemu-utさんに‘運がよければ’ってすごくわかります。
ただお隣にいてもらうだけで、フランス情緒がたっぷりですものね！
私もフランス料理は、お魚が好きです。淡白なお味を、ソースで演出してくれますから。。。
あさりは、体にいいので、この時期とくに食べたいです。
(Aug 31, 2007 01:37:10 PM)
Re[1]:オーバカナルの魚料理(08/30)
poeme-ut
さん
taketoshi67さん
こんにちは。
サフランソースはほんのりクリームのかかった色合いで
とてもいい香りがしました。フレンチ系はソースが命で
すね。パンにどれだけ合うかでそのお料理の美味しさが
わかってしまうような・・って偉そうですが(^^ゞ
ここはパンも美味しいので気にいっています。 (Aug 31, 2007 02:30:28 PM)
こんにちは。
サフランソースはほんのりクリームのかかった色合いで
とてもいい香りがしました。フレンチ系はソースが命で
すね。パンにどれだけ合うかでそのお料理の美味しさが
わかってしまうような・・って偉そうですが(^^ゞ
ここはパンも美味しいので気にいっています。 (Aug 31, 2007 02:30:28 PM)
Re[1]:オーバカナルの魚料理(08/30)
poeme-ut
さん
Ｓweet-ららさん
こんにちは。
お元気ですか？毎日残暑が厳しいのでどうかお体に
気をつけてくださいね。
＞私もフランス料理は、お魚が好きです。淡白なお味を、ソースで演出してくれますから。。。
本当にそうですね。ソースが美味しいと淡白なお魚も
活きてきますよね(^^)
こちらのお店に行くときは鶏肉料理の時以外はたいて
いお魚をチョイスしてしまいます。ついでにパンも進んで
しまいます。 (Aug 31, 2007 02:34:06 PM)
こんにちは。
お元気ですか？毎日残暑が厳しいのでどうかお体に
気をつけてくださいね。
＞私もフランス料理は、お魚が好きです。淡白なお味を、ソースで演出してくれますから。。。
本当にそうですね。ソースが美味しいと淡白なお魚も
活きてきますよね(^^)
こちらのお店に行くときは鶏肉料理の時以外はたいて
いお魚をチョイスしてしまいます。ついでにパンも進んで
しまいます。 (Aug 31, 2007 02:34:06 PM)
Re:オーバカナルの魚料理(08/30)
なまけひめ
さん
こんにちは♪ご無沙汰してました。
パスタとお魚料理がワンプレートで食べられて食べ応え満点ですね。
やはりソースがおいしいってのがフランス料理の魅力ですね！
私はパリでもＢ級グルメばかり食べてたので、ちょっと後悔してます。
もっとちゃんとしたの食べときゃ良かった～。(^_^;)
(Sep 3, 2007 02:16:05 PM)
パスタとお魚料理がワンプレートで食べられて食べ応え満点ですね。
やはりソースがおいしいってのがフランス料理の魅力ですね！
私はパリでもＢ級グルメばかり食べてたので、ちょっと後悔してます。
もっとちゃんとしたの食べときゃ良かった～。(^_^;)
(Sep 3, 2007 02:16:05 PM)
Re[1]:オーバカナルの魚料理(08/30)
poeme-ut
さん
なまけひめさん
こんばんは♪お元気ですか？
美味しいソースにパスタがからんでいると、これまた食べ応えがありますよね(^^)
自分で作るとどうしてもお魚料理ってワンパターン
なりがちなので、なんとかヒントを得たいと思ってるのですが・・食べるだけで満足してしまいます^^ゞ (Sep 3, 2007 09:22:38 PM)
こんばんは♪お元気ですか？
美味しいソースにパスタがからんでいると、これまた食べ応えがありますよね(^^)
自分で作るとどうしてもお魚料理ってワンパターン
なりがちなので、なんとかヒントを得たいと思ってるのですが・・食べるだけで満足してしまいます^^ゞ (Sep 3, 2007 09:22:38 PM)
Re:オーバカナルの魚料理(08/30)
きゃべつちょうちょ
さん
Re[1]:オーバカナルの魚料理(08/30)
poeme-ut
さん
きゃべつちょうちょさん
こんばんは♪
そうですよ～。原宿店、なくなってしまって
残念ですが・・。復活して欲しい。。
フレンチのお魚料理って美味しいですよね。私は
とくにソースが好きです。 (Sep 10, 2007 10:19:32 PM)
こんばんは♪
そうですよ～。原宿店、なくなってしまって
残念ですが・・。復活して欲しい。。
フレンチのお魚料理って美味しいですよね。私は
とくにソースが好きです。 (Sep 10, 2007 10:19:32 PM)
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