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Sep 8, 2007
テーマ： ●食べた物の画像♪(93019)
カテゴリ： お家ごはん
暑いですね・・。９月に入ったものの今日は涼しさとは
まったく関係ないぞ・・といわんばかりのこの熱風。
今日は押上にできたフレンチのお店に行く予定だった
のですが、あまりの暑さにそんな気分になれず、お昼
はお素麺にしてしまいました。
生姜に万能ネギに大葉などの薬味。錦糸卵。
夏には、冷やし中華やお素麺の出番が多かったので
椎茸を甘辛く煮たものや鶏胸肉の酒蒸し豚肉をお醤
油とお砂糖で甘辛くしたものなど少し多めに作って冷
あー。あった。あった♪それにスーパーでサツマイモ
の天ぷらがあったらからそれを足しちゃおう・・。
我が家では冷蔵庫よりも冷凍庫のスペースのほうをよ
く使います。作って保存の利くものは何でも冷凍。
摩り下ろした生姜や、長ねぎも刻んでラップに平たく包
んで冷凍しておくと時間のない平日は特に便利ですね。
平日はなるべく時間をかけずに作りたいですし。（お腹
もすくし、疲れてるしね）炊飯器をかけてからご飯が炊
けるまでが勝負です（笑）
本当はもっとゆっくりと気持ちにもゆとりを持って作りた
いんだけど・・。ま、ぜいたくかな。
まったく関係ないぞ・・といわんばかりのこの熱風。
今日は押上にできたフレンチのお店に行く予定だった
のですが、あまりの暑さにそんな気分になれず、お昼
はお素麺にしてしまいました。
生姜に万能ネギに大葉などの薬味。錦糸卵。
夏には、冷やし中華やお素麺の出番が多かったので
椎茸を甘辛く煮たものや鶏胸肉の酒蒸し豚肉をお醤
油とお砂糖で甘辛くしたものなど少し多めに作って冷
あー。あった。あった♪それにスーパーでサツマイモ
の天ぷらがあったらからそれを足しちゃおう・・。
我が家では冷蔵庫よりも冷凍庫のスペースのほうをよ
く使います。作って保存の利くものは何でも冷凍。
摩り下ろした生姜や、長ねぎも刻んでラップに平たく包
んで冷凍しておくと時間のない平日は特に便利ですね。
平日はなるべく時間をかけずに作りたいですし。（お腹
もすくし、疲れてるしね）炊飯器をかけてからご飯が炊
けるまでが勝負です（笑）
本当はもっとゆっくりと気持ちにもゆとりを持って作りた
いんだけど・・。ま、ぜいたくかな。
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Re:秋だけれど・・やっぱりお素麺(09/08)
月姫1202
さん
夏は素麵毎年、活躍しますよね。
また、暑さがぶりかえしたしたすると
まだ、食べたいですよね。
私も錦糸卵があると、微妙にさっぱり
しすぎず、よい感じなので使います。
オクラやハムの細切りなども薬味に使います。
さつまいもの天ぷらもおいしいかもですね。♪ (Sep 9, 2007 07:31:12 PM)
また、暑さがぶりかえしたしたすると
まだ、食べたいですよね。
私も錦糸卵があると、微妙にさっぱり
しすぎず、よい感じなので使います。
オクラやハムの細切りなども薬味に使います。
さつまいもの天ぷらもおいしいかもですね。♪ (Sep 9, 2007 07:31:12 PM)
Re[1]:秋だけれど・・やっぱりお素麺(09/08)
poeme-ut
さん
月姫1202さん
こんばんは。
こう暑いと素麺はツルツルっと喉越しよく入り
ますね。薬味や具を工夫すれば飽きないし。
オクラやハムの細切りのですか。なるほど～。
美味しそうですね。今度やってみますね(^^) (Sep 9, 2007 07:46:40 PM)
こんばんは。
こう暑いと素麺はツルツルっと喉越しよく入り
ますね。薬味や具を工夫すれば飽きないし。
オクラやハムの細切りのですか。なるほど～。
美味しそうですね。今度やってみますね(^^) (Sep 9, 2007 07:46:40 PM)
Re:秋だけれど・・やっぱりお素麺(09/08)
chi-chi☆
さん
poeme-utさんのテーブルは想像していた通り、爽やかでシンプル！
9月は雨と暑さがあるようですから、まだまだ素麺の季節ですよね。この間実家で久しぶりに食べて見直しました。 (Sep 9, 2007 10:46:05 PM)
9月は雨と暑さがあるようですから、まだまだ素麺の季節ですよね。この間実家で久しぶりに食べて見直しました。 (Sep 9, 2007 10:46:05 PM)
Re[1]:秋だけれど・・やっぱりお素麺(09/08)
poeme-ut
さん
chi-chi☆さん
ありがとうございます(^^ゞ
私はいつもチッチさんの素敵なコーディネートを見て、いいな～って思います。
暑いと素麺ってつるつると喉越しよく入るのでやはりいいですよね♪ (Sep 10, 2007 06:57:36 AM)
ありがとうございます(^^ゞ
私はいつもチッチさんの素敵なコーディネートを見て、いいな～って思います。
暑いと素麺ってつるつると喉越しよく入るのでやはりいいですよね♪ (Sep 10, 2007 06:57:36 AM)
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