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Sep 13, 2007

白身魚の中国風レンジ蒸し

(8)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：お家ごはん

我が家の定番になりつつある白身魚の

なか美味しくできるので、ここのところ
よく登場させます。

白身のお魚であれば何でもOK。今日は
真鯛でやってみましたが、サワラやタラ
（甘塩）でも美味しい。

おネギの青い部分を耐熱のお皿にしい
て軽くお塩とお酒をふった白身の魚をの

ップをしてチン。白髪ネギを上に散らし
し、そこにごま油とお酒、お醤油を（隠
し味に鶏がらスープの素をほんの少し）
熱したものをジャっとかけます。

生姜とごま油のいい香りが、食欲をそそ
ります。

短時間でできる美味しいお魚レシピって
とてもありがたいです。お勧めがあったら
ぜひ教えてくださいね♪

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