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Sep 11, 2007

今夜はお刺身

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：お家ごはん

昨夜に引き続き何やら晩御飯シリーズのようになっ

椎茸を足して今日も再登場です。

これが味が染みていて、結構美味しかったりするん
ですね。うふふ。

またもや和食になってしまったけれど、今日はお刺
身にしました。後はもずくに、冷奴。そうそう最近サ
ラダにルッコラを入れるのが好きでよく使います。
少しだけゴマのような風味がしてホロリと苦いところ

そういえば皆さんのお家はお味噌汁に入れるおネギ
は何を使っていますか？
ちなみに我が家は万能ねぎです。なので普通（？）
のおネギはお料理用なのですが・・。

ルーツが関西の人である彼の希望で我が家では最
初の食事から万能ねぎなのです。
ところでそもそも関西では万能ねぎが一般的なので
しょうか？
そういえば関西で食べたきつねうどんにものってい
ました。美味しかったな。

関西風のおうどんのお出汁、いつか上手に作れたら

ぶれになる私にとって今後の課題なのです。（なんて
単に食いしん坊なだけなんだけれど）

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