冬瓜おいしいよね～。なんで冬瓜なのに夏の食べ物なのか不思議だけど（笑
冷たくしても暖かくしてもおいしいってのがすごいよね～。
チッチ、メカジキと相性が悪いようですよ。
数回、「今日はメカジキのソテーが食べたいわ」って日に限ってどこ行っても売ってません。
どうでもいい日に限って売ってます。 (Sep 20, 2007 11:32:06 PM)
冷たくしても暖かくしてもおいしいってのがすごいよね～。
チッチ、メカジキと相性が悪いようですよ。
数回、「今日はメカジキのソテーが食べたいわ」って日に限ってどこ行っても売ってません。
どうでもいい日に限って売ってます。 (Sep 20, 2007 11:32:06 PM)
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Sep 20, 2007
テーマ： 今夜のばんごはん(53031)
カテゴリ： お家ごはん
実家にいた頃、よく母が作ってくれた冬瓜の
スープが食べたくなって、作ってみました。
冬瓜を切り、干し椎茸と茹で筍（適当な大き
さに切る）鶏挽肉（生姜汁とお酒をふっておく）
椎茸の戻し汁とお出汁を入れてくつくつと煮
ます。お塩で味を整えてあとは片栗粉でとろ
みをつけるだけです。
夏は冷やして冷たいスープにしても美味しい
のですがやはり秋なのでもう少し煮つめてと
冬瓜のスープ煮
冬瓜に味が染みこんでいてとろとろ・・。
さてさて。メインはめかじきの鍋照りにしました。
どなたかのブログに載っていてとても美味しそう
だったので作ってみたのですが・・
めかじきの鍋照り
実は今回で４度目なんです。最初作ったとき
は味がいまひとつでしたが・・諦めの悪い私は
３度目ならぬ４度目の正直で何とかそれらしく
仕上がりました（笑）
白いご飯によく合います。ん。今回は合格。
スープが食べたくなって、作ってみました。
冬瓜を切り、干し椎茸と茹で筍（適当な大き
さに切る）鶏挽肉（生姜汁とお酒をふっておく）
椎茸の戻し汁とお出汁を入れてくつくつと煮
ます。お塩で味を整えてあとは片栗粉でとろ
みをつけるだけです。
夏は冷やして冷たいスープにしても美味しい
のですがやはり秋なのでもう少し煮つめてと
冬瓜のスープ煮
冬瓜に味が染みこんでいてとろとろ・・。
さてさて。メインはめかじきの鍋照りにしました。
どなたかのブログに載っていてとても美味しそう
だったので作ってみたのですが・・
めかじきの鍋照り
実は今回で４度目なんです。最初作ったとき
は味がいまひとつでしたが・・諦めの悪い私は
３度目ならぬ４度目の正直で何とかそれらしく
仕上がりました（笑）
白いご飯によく合います。ん。今回は合格。
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Re:冬瓜のスープ煮(09/20)
ヨッシー５６ さん
こんばんは～♪
私も、遊びにきました、はじめまして。
冬瓜好きです。
具は違いますが椎茸の戻し汁が利いたよく似たものをつくります。あぁ、食べたくなっちゃったです。 (Sep 20, 2007 11:18:59 PM)
私も、遊びにきました、はじめまして。
冬瓜好きです。
具は違いますが椎茸の戻し汁が利いたよく似たものをつくります。あぁ、食べたくなっちゃったです。 (Sep 20, 2007 11:18:59 PM)
Re:冬瓜のスープ煮(09/20)
chi-chi☆
さん
Re[1]:冬瓜のスープ煮(09/20)
poeme-ut
さん
ヨッシー５６さん
おはようございます。
はじめまして。ご訪問ありがとうございます。
冬瓜美味しいですよね♪私も椎茸が好きで干し椎茸はよく使います。よかったらまた遊びに来てくださいね。 (Sep 21, 2007 08:57:42 AM)
おはようございます。
はじめまして。ご訪問ありがとうございます。
冬瓜美味しいですよね♪私も椎茸が好きで干し椎茸はよく使います。よかったらまた遊びに来てくださいね。 (Sep 21, 2007 08:57:42 AM)
Re[1]:冬瓜のスープ煮(09/20)
poeme-ut
さん
chi-chi☆さん
おはようございます♪
確かに（笑）なんで冬の瓜なんだろう～。
めかじきってある時とない時にむらがありますよね。よーし。って気合入れていくとゼロだったり。。メカジキのソテー、美味しそうですね。私も今度作ってみようかな～。 (Sep 21, 2007 09:01:02 AM)
おはようございます♪
確かに（笑）なんで冬の瓜なんだろう～。
めかじきってある時とない時にむらがありますよね。よーし。って気合入れていくとゼロだったり。。メカジキのソテー、美味しそうですね。私も今度作ってみようかな～。 (Sep 21, 2007 09:01:02 AM)
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