France好きの美味しいもの日記

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Nov 7, 2007
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せりの季節になりました

(6)
テーマ： 今夜のばんごはん(53029)
カテゴリ： お家ごはん
せり
は欠かせません。春菊ほど香りが強くないけれどほ
どよい香りとほろ苦さが美味しいんですね。


IMGP3554.jpg

そんなせりの茎の部分が冷蔵庫に残っておりまして
厚揚げと椎茸と一緒におだしとお醤油お酒にみりん
を入れて煮て本日の副菜。そうそう最後に七味をか
けてよう。

あ、そうでした。今日のメインはまたもやたらのレンジ
蒸し。 以前はお皿に取り分けて
ですが最近は大皿のまま、各自で取り分けていただ
くことにしています。


IMGP3553.jpg

生姜とごま油の香りが食欲をそそります。下の緑の
おネギは香り付けなので食べないでね。って言う前
に一番に取ってるしさ・・。


IMGP3555.jpg

ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁にもずくにサラダ。
私、このジャガイモと玉ねぎのお味噌汁って子供の
頃から好きなんです。あのジャガイモのとけ具合が
好きなのかも。。





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最終更新日  Nov 7, 2007 09:24:56 PM コメント(6) | コメントを書く
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