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Nov 15, 2007
テーマ： 今夜のばんごはん(53028)
カテゴリ： お家ごはん
以前たくさん作って冷凍しておいたミネストローネを
類やお野菜も足しておかずスープにしてみました。
ベーコンやお野菜がすでにたくさん入っているので、
後は魚介類を入れるだけ。甘塩の鱈、帆立の貝柱、
海老をニンニクのみじん切りで軽くボイルし、ワイン
蒸しにしたものを土鍋へ・・。魚介類は火を通しすぎ
ると固くなってしまうと思ったので、頃合を見てよけ
ておきました。
お野菜もたっぷり入れました。
夫曰く
「今日はキムチ鍋？」た、確かに見えるけど・・
「あ、じゃチゲ鍋？」だから。。違うって（苦笑）
しばーらくしていろいろ考えたのか
「ブイヨン鍋？あ、えーとブイヤベース？」近いぞ！
ブイヤベースか～。サフラン欲しくなってしまった。
今日はお好みでバジルやパセリを入れていただき
ます。最後にご飯を入れれば洋風雑炊？
うーん。やっぱりサフランが欲しいです。いつかパエ
リアも作りたいな～。
類やお野菜も足しておかずスープにしてみました。
ベーコンやお野菜がすでにたくさん入っているので、
後は魚介類を入れるだけ。甘塩の鱈、帆立の貝柱、
海老をニンニクのみじん切りで軽くボイルし、ワイン
蒸しにしたものを土鍋へ・・。魚介類は火を通しすぎ
ると固くなってしまうと思ったので、頃合を見てよけ
ておきました。
お野菜もたっぷり入れました。
夫曰く
「今日はキムチ鍋？」た、確かに見えるけど・・
「あ、じゃチゲ鍋？」だから。。違うって（苦笑）
しばーらくしていろいろ考えたのか
「ブイヨン鍋？あ、えーとブイヤベース？」近いぞ！
ブイヤベースか～。サフラン欲しくなってしまった。
今日はお好みでバジルやパセリを入れていただき
ます。最後にご飯を入れれば洋風雑炊？
うーん。やっぱりサフランが欲しいです。いつかパエ
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