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Feb 25, 2015

エビとジャガイモのミルクピラフ〜渡辺有子さんのレシピ「無印良品の土鍋でつくるいろいろごはん」より〜

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：お家ごはん

ある日のお夕食です…。
無印良品の土鍋でつくるいろいろごはん」に載っていたエビとジャガイモのミルクピラフを作ってみました。

本当はチャービルというハーブをのせるようですが、使い慣れない香草なので残りの使い道が思い浮かばず今回は省略しちゃいました。

やっぱりチャービルがあったほうがきれいですね。ここはパセリではないのだなあ。と納得。

バターの香りとミルクの入った優しい味。土鍋の蓋からシューシューとあがる蒸気は食欲をそそりますね。
そしてこの日は他にお魚の味噌漬けと南瓜のそぼろ煮、菜の花の辛子和えでいただきまーす。
娘は相変わらず食べず嫌いで、ピラフの代わりに白ご飯です。こういうクリーム系のものは、グラタン以外は食べてくれないのです。
今回もダメだったか…。お母さん、またまたチャレンジするわよ〜（笑）。

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