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Apr 9, 2015

チキンカツ

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53028)

カテゴリ：お家ごはん

チキンカツが無性に食べたくなり、久しぶりに作りました。
macchapartyさんのとある日のメニューがとても美味しそうで、付け合せの水菜の胡麻和えまで真似させて頂きました。

鶏のムネ肉はいつもより薄めに切り塩胡椒しておきます。
お塩は少し強めにふり、揉みこみました。味が馴染むかしらと楽しみにしながら帰宅。
早速パン粉を付け揚げました。気のせいか、カラリといつもより美味しく揚がったような気がします。

お塩を強めにふったのは、何もつけずに美味しく食べられるようにしたかったから。…。
それにしても揚げたては何も付けずとも美味しいですね。

恐る恐る夫が、

どうぞご自由に（笑）。

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