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Apr 15, 2015

お豆腐のラザニア風

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：お家ごはん

この日は甘塩鮭とコールスローサラダ、そして茄子とひき肉のトマト煮込みを使ってお豆腐のラザニア風を作りました。

塩鮭、そういえば映画「かもめ食堂」でサチエさんがアラビアのお皿に盛り付けていましたね。あの映画で盛り付けの大切さを改めて感じさせられたのですよね。
おっと…話が逸れてしまいました。

肝心のラザニアですが、お豆腐の水切りをしたつもりだったのに予想以上に水分が出てしまい失敗。後から水分を取り除きました…。
うーん、味は悪くなかったけれど、いらぬ手間を増やしてしまいました。次回は気をつけなきゃ。

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最終更新日 Apr 15, 2015 07:38:37 PM
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■コメント

Re:お豆腐のラザニア風(04/15)

HALたんさん

こんばんは。
豆腐のラザニアですか。
焼き目が美味しそう。 (Apr 16, 2015 01:48:54 AM)

返事を書く

Re[1]:お豆腐のラザニア風(04/15)

poeme-ut さん

HALたんさん
こんにちは。
グラタンやラザニアのチーズの焼き目って
大好きです。
次回は水分をしっかり抜いて作ろうと思います(^^)
(Apr 16, 2015 06:47:52 AM)

返事を書く

Re:お豆腐のラザニア風(04/15)

macchaparty さん

お豆腐のラザニア美味しそうですね。
今度作ってみようかしら(^^) (Apr 16, 2015 09:32:55 AM)

返事を書く

Re[3]:お豆腐のラザニア風(04/15)

poeme-ut さん

macchapartyさん
チーズのおこげがお豆腐によく合いました(^^)
あとはきちんと水切りをせねば^^; (Apr 16, 2015 01:03:55 PM)

返事を書く

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