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Apr 15, 2015
テーマ： 今夜のばんごはん(53029)
カテゴリ： お家ごはん
この日は甘塩鮭とコールスローサラダ、そして 茄子とひき肉のトマト煮込み
塩鮭、そういえば映画「かもめ食堂」でサチエさんがアラビアのお皿に盛り付けていましたね。あの映画で盛り付けの大切さを改めて感じさせられたのですよね。
おっと…話が逸れてしまいました。
肝心のラザニアですが、お豆腐の水切りをしたつもりだったのに予想以上に水分が出てしまい失敗。後から水分を取り除きました…。
うーん、味は悪くなかったけれど、いらぬ手間を増やしてしまいました。次回は気をつけなきゃ。
塩鮭、そういえば映画「かもめ食堂」でサチエさんがアラビアのお皿に盛り付けていましたね。あの映画で盛り付けの大切さを改めて感じさせられたのですよね。
おっと…話が逸れてしまいました。
肝心のラザニアですが、お豆腐の水切りをしたつもりだったのに予想以上に水分が出てしまい失敗。後から水分を取り除きました…。
うーん、味は悪くなかったけれど、いらぬ手間を増やしてしまいました。次回は気をつけなきゃ。
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