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Jul 16, 2015

ゴーヤチャンプル

(3)

テーマ：今夜のばんごはん(53029)

カテゴリ：お家ごはん

ゴーヤチャンプルに再挑戦しました。なぜ再挑戦かというと、以前作った時にゴーヤの下処理が悪かったせいで青臭さが抜けなかったのです。

でもきちんと下処理すれば、美味しくできるのですね。

驚いたのは、野菜嫌いの娘がゴーヤを進んで食べていたこと。
実は昨年、保育園で育てたゴーヤを持ち帰って以来、なぜかゴーヤはあの苦さをそんなに気にせず食べるんですよね。自分たちで育てたというのが大きいのかしら。

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最終更新日 Jul 16, 2015 07:43:35 PM
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